Crème fraîche
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Brioches à tête au foie gras
Ingrédients: Brioches à têtes ou brioches parisiennes Tapenade Foie gras Oeufs de cailles Crème fraîche Sel et poivre .
Crème de cèpes et œuf poché
Ingrédients : pour 4 personnes La crème de cèpes 40 cl de crème fraîche liquide entière 20 g de cèpes séchés 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette, poivre du moulin et fleur de sel Les œufs pochés 4 œufs i cuillerée à soupe.
Velouté de cresson, une entrée raffinée
Ce délicieux velouté de cresson adoucit par la pomme de terre et la crème fraîche fait ressortir le petit goût poivré typique du cresson.
Œufs cocotte à la Crème Fraîche Chavroux
Goûtez à cette crème à base de lait de chèvre qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs et fera de délicieux œufs cocotte.
Tapenade de petits pois à la crème fraîche
Particulièrement douce en goût, cette tapenade de petits pois est relevée d’épices saté, de framboises, de chorizo et de crème fraîche Chavroux®.
Emincé de poulet à l’estragon, crème fraîche et citron
Faites un peu plus de cet Emincé de poulet à l’estragon et emportez le reste, dans une boite bento, pour vous régaler aussi au bureau !
Plancha Zarzuela, la recette espagnole revisitée
La Zarzuela espagnole se revisite avec de bons ingrédients français dans cette plancha Zarzuela cuisinée à la crème fraîche et au piment d’Espelette.
Mezzi paccheri alla carbonara de Fabrizio Cosso
Sans crème fraîche ni lardons, voici la véritable sauce carbonara détaillé par Fabrizio Cosso dans sa recette de mezzi paccheri alla carbonara.
Tarte tatin aux poires, le délice caramélisé
Servez cette tarte tatin aux poires avec une crème fraîche épaisse bien froide pour un joli contraste de goûts et de températures et régalez-vous !
Mousse au chocolat blanc et au Nutella
Hyper simple à réaliser, cette mousse au chocolat blanc, avec de la crème fraîche et du mascarpone, se sert avec Nutella.
Œufs cocotte à la truite fumée
J’ai réalisé cette recette très simple, le soir du 24 décembre et mes invités ont apprécié.
Biscuits à la crème fraîche sans oeufs - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits.
Œufs cocotte à la truite fumée
J’ai réalisé cette recette très simple, le soir du 24 décembre et mes invités ont apprécié.
Œuf cocotte au foie gras dans un vol au vent
4 vols au vent 60 à 80 g de foie gras de canard 4 œufs 4 càs de crème épaisse Chauffer le four à 200°C.
Truffes chocolat blanc noix de coco
Dernière recette de chocolat, après je vous laisse avec mes chocolats.
BOUDIN BLANC AUX CAROTTES ET CHAMPIGNONS
Une autre façon d'accompagner le boudin blanc Ingrédients : 2 morceaux de boudin blanc 200 g de champignons 4 carottes 2 cuillères de crème fraîche Couper le boudin en rondelles et le cuire dans de la margarine quelques minutes, réserver Cuire les champignons.
Truffade à la châtaigne
En mode dorer et maintien au chaud Avec pommes de terre, châtaignes cuites (en bocal ou fraîches), oignon, tomme de vache, crème fraîche liquide, beurre, huile d’olive, sel, poivre, laurier (…
One pot pasta brocolis-saumon
Encore un plat rapide et tellement bon ! Ingrdients pour 4 : 250 g de pâtes brocolis 120 g de saumon fumé 1 brique de crème fraîche ail Préparation : Dans une grande poêle déposer tous les ingrédients et verser de l'eau pour recouvrir les pâtes.
