C’est une recette que j’ai trouvé dans le bouquin « Savoureuses recettes végétariennes » et que j’ai légèrement modifié en ajoutant de la moutarde et de la crème fraîche liquide à la place de l’eau.
Cette recette assez originale provient du livre « Recettes végétariennes inratables ! », avec de la crème fraîche à la place du lait de coco.
Cette recette vient du magazine « Esprit Veggie » de septembre/octobre/novembre 2020.
La recette de base, issue du magazine « Best of by Gourmand, recettes aux légumes du soleil » était bien moins farfelue que ce que j’en ai fait finalement.
Faire fondre 150 gr de chocolat Nestlé dessert dans une casserole avec 2 cuil.
Pour 4 personnes Commencer par mixer : 4 crottins de chèvre 2 briques de 20 cl de crème fraiche liquide , 1 cuillère à soupe de moutarde forte ½ cuillère à soupe de miel.
Pour 8 personnes : La veille : Dans une casserole, versez 20 cl de crème fraîche liquide et portez à ébullition.
Pour 4 personnes : Grattez 600 gr de carottes , rincez-les et épongez-les.
Pour 4 personnes : Cuisez 200 gr de pâtes (au choix) « al dente » (encore un peu dure).
Pour 3 à 4 personnes : Faites revenir 1 kg d’oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive .
Pour 4 personnes : Coupez en rondelles 1 kg 500 de pomme de terre et les faire revenir.
Dans un bol, mélangez : 1 morceau de 100 gr de roquefort ou assimilé (Saint-Agur.
Les Spaghetti aux courgettes et pesto Ingrédients pour 4 personnes: 400g de Spaghetti ou Linguines, 3 belles Courgettes ,1 cube Bouillon de légumes Pesto de basilic 2 grosses et généreuses cuillère à potage de crème fraîche liquide .
Cheese - Cake aux spéculos Ingrédients: Pour la base: 150 Gr de spéculoos , 30 gr de beurre,.