Confit
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Pommes farcies au boudin noir
Découvrez cette recette de pommes farcies au boudin noir, flambées à l'Armagnac et confites au four, pour une entrée originale et gourmande !
Grande tartine normande - balade normande à Vire
Aujourd’hui, je vous emmène en Normandie avec une recette rustique et réconfortante qui sent bon le terroir : une grande tartine généreuse, garnie d’oignons confits au cidre, de l’incontournable andouille de Vire et d’un bon camembert.
Cassoulet Traditionnel : la recette du Sud-Ouest pleine d’âme
Le Cassoulet Traditionnel, emblème du Sud-Ouest, est un plat généreux qui combine haricots, confit de canard et saucisses.
Gâteau aux noix et écorces d'oranges confites
C'est un gâteau composé au feeling, à la suite de ce gâteau aux noix de pécan et au sirop d'érable , vraiment excellent et que je me suis empêchée de refaire toujours avide de nouvelles expériences culinaires.
Tajine de Poulet aux Olives et Citron Confit
Le tajine de poulet aux olives et citron confit est un grand classique de la cuisine marocaine, alliant la tendreté du poulet aux saveurs acidulées du citron
Tarte fine au potimarron, coppa et chèvre frais
Je me régale toujours autant avec les tartes salées ! Je vous en propose une à base de potimarron, de confit d'oignons, de coppa et de chèvre frais.
Confiture de prunes et gingembre confit
Confiture de prunes et gingembre confit, cette année les prunes rouges sont au rendez-vous.
Tarte à l'aubergine confite à la burrata
Tarte composée d'une pâte précuite recouverte de pesto, aubergines confites au four, pignons de pin et burrata
Crêpe fourrée thon / oignons balsamique
Une idée originale de crêpes salées au thon et au confit d'oignons.
Aubergines grillées, tomates confites et mozzarella
Je ne sais pas chez vous mais ici il recommence de faire froid.
Aubergines confites aux tomates séchées et vinaigre balsamique
C'est un petit plat qui ne paie pas de mine, pourtant quand on aime les aubergines on se régale.
Petits clafoutis à la semoule aux échalotes confites au balsamique
Des petits clafoutis légers préparés au yaourt grec et à la semoule extra fine et garnis d'échalotes confites au vinaigre balsamique et au thym que vous pourrez servir juste avec une salade composée de légumes ou en accompagnement d'une viande grillée.
Tarte aux légumes confits
Pour terminer cette semaine je vous propose une tarte anti-gaspillage réalisée avec des restes de légumes, on peut y ajouter du fromage de chèvre ou même du gruyère râpé.
Noix vertes confites à l'arménienne
Cette année j'ai enfin pu réaliser cette recette de noix ! je l'avais tentée il y a 3 ou 4 ans et je n'avais pas pu la terminer car je m'ét.
Haricots verts à l'ail confit
Quand la saison des haricots arrive dans les jardins, les récoltes peuvent être abondantes et pour ne pas se lasser il faut varier les recettes.
Bruschettas aux tomates confites et Brocciu AOP
Star des plateaux de fromages corses, le Brocciu AOP s’improvise ici en tartinable délicat sur des tranches de pain grillé, accompagné de tomates cerises.
Poivrons et tomates farcis végétariens
Les tomates farcies, quel délice ! une recette qui change ! Pour 4 personnes : 4 poivrons, 2 tomates 300g de boulgour 100g de feta 6 artichauts confits à l'huile 6 pétales de tomates séchées ou Une tomate fraîche 1 gousse d'ail, 1 oignon 2 c à soupe.
Duck bowl
Un bowl coloré et savoureux mêlant Confit de canard fondant, patate douce rôtie, avocat crémeux, chou croquant et grenade, le tout relevé par une vinaigrette.