Confit

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Les recettes de cuisine "Confit" - page 10


Poêlée de pétoncles, artichauts et tomates confites

Poêlée de pétoncles, artichauts et tomates confites

Poêlée composée de noix de pétoncles cuites avec des coeurs d'artichauts et des pétales de …

Tendrons de veau marinés au citron et romarin

Tendrons de veau marinés au citron et romarin

Une recette qui mise sur la tendreté absolue : les tendrons de veau, lentement confits après une marinade parfumée au citron et au romarin.

Confit de Mangue et Passion

Confit de Mangue et Passion

Un confit de mangue sur une base de pectine nh et de gélatine.

Pommes de terres confites à l'ail et au romarin

Pommes de terres confites à l'ail et au romarin

Un classique qui fait toujours son effet : découvrez ma version toute simple des pommes de terre confites à l’ail, à préparer les yeux fermés.

Colombier version Christophe Michalak : biscuit pain de Gênes, confit fraise, crème mousseline amande

Colombier version Christophe Michalak : biscuit pain de Gênes, confit fraise, crème mousseline amande

Publication du 15/5/2024 : Week-end de Pentecôte approchant et Marseille ayant été sous le feu des projecteurs mondiaux le 8 mai dernier avec l'arrivée du Belem et à son bord, la flamme olympique, il eut été dommage de ne pas évoquer ce traditionnel.

JRAYWETTES M'CHARMLA BEL BSSAL JAWZ W KHAL- COURGETTES BRAISÉES AUX NOIX ET OIGNONS CONFITS AU VINAIGRE

JRAYWETTES M'CHARMLA BEL BSSAL JAWZ W KHAL- COURGETTES BRAISÉES AUX NOIX ET OIGNONS CONFITS AU VINAIGRE

Recette typique de l'ancienne cuisine du terroir bônois, jraywettes m'charmla bssal-jawz w khal, Cette version de courgettes braisées aux noix, oignon

Tajine de poulet aux épices

Tajine de poulet aux épices

Recette N°1288 Tajine de poulet aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 700 g de carottes 50 g de raisins secs 50 g d'abricots confits 20 g d'amandes émondées 1 oignon 4 ails 4 échalotes 1 bouquet garni 1 cuillère à café de cumin.

Tarte à la mangue

Tarte à la mangue

La semaine est passée à toute vitesse sans que je n’ai eu le temps de venir par ici, je me rattrape donc en vous offrant cette délicieuse tarte à la mangue.

Mini burger apéritif franc-comtois

Mini burger apéritif franc-comtois

Je vous propose ces mini burgers à la Franc-comtoise, une mise en bouche bien gourmande à servir au moment de l'apéritif Des mini pains burger garnis d'oignons confits maison, de saucisse de Morteau et de comté pour version bien franc-comtoise pour les.

Cigares croustillants au fromage tomate-romarin

Cigares croustillants au fromage tomate-romarin

Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé l’association de deux produits : ✅ Les feuilles de brick multicéréales BIOBLEUD, qui tiennent leur promesse de finesse et de maniabilité, toujours conformes à la qualité.

Risotto d'asperges au confit de canard

Risotto d'asperges au confit de canard

Cette recette de risotto d'asperges au confit de canard associe la texture fondante et la gourmandise du confit de canard à la délicatesse des asperges vertes.

Noix de pécan confites au citron au déshydrateur

Noix de pécan confites au citron au déshydrateur

Une autre recette de noix apéritives ici dans une version avec une marinade citronnée qui se prépare au déshydrateur car ainsi les noix de pécan se co

Cuisses de canard confites au four : l’art de la simplicité gourmande

Cuisses de canard confites au four : l’art de la simplicité gourmande

Prépare de délicieuses cuisses de canard confites au four avec cette recette facile.

Confit de canard traditionnel recette du Sud-Ouest

Confit de canard traditionnel recette du Sud-Ouest

Envie de voyager dans le Sud-Ouest de la France sans quitter votre cuisine ? Le confit de canard maison, c’est l’alliance parfaite entre tradition, gourmandise et simplicité.

Carottes confites au cumin et sauce tahini

Carottes confites au cumin et sauce tahini

Une recette que je fais depuis plusieurs années mais que je n’ai jamais publiée ici me semble-t-il.

Salade haricots verts, asperges, amandes et citron confit

Salade haricots verts, asperges, amandes et citron confit

Recette de salade de haricots verts, asperges, amande et citron confit

Quel accompagnement pour du foie gras poêlé

Quel accompagnement pour du foie gras poêlé

Le foie gras poêlé, ce mets d’exception, évoque instantanément une expérience culinaire raffinée.

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