Confit
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- GASTRO-NOME
Une nouvelle recette très tendance vous attend! Pappardelle au beurre de miso, écume de dashi & jaune confit Une assiette où l’Italie rencontre le Japon, dans un ballet de textures et d’Umami…Shiitakés laqués, jaune d’œuf confit au sel & sucre, écume.
Tartelettes Citrus
Tartelette composée d’une pâte sucrée au combava, d’une crème d’amande au citron, d’un confit de citron à l’huile d’olive, d’une crème au citron, d’u…
SPAGHETTIS AUX TOMATES CONFITES ET PARMESAN
Recette de retour de marché, facile et rapide si vous avez des tomates confites à portée de mains, les miennes sont réalisées maison, j'en ai toujours
Tartines grillées tomates confites et burrata
Des repas vite faits bien faits, c’est ce dont on a envie pendant les vacances histoire de ne pas passer trop de temps derrière les fourneaux.
ROSEMARY d'après Pain de sucre (Paris) : sablé amande romarin, brioche ou biscuit madeleine, confit rhubarbe framboise romarin, crémeux orgeat
Introduction du 19/7/2015 : Mon coup de coeur du magazine "Fou de Pâtisserie" n°12.
Cake aux Tomates Confites et Romarin
Cake salé aux tomates confites (ou séchées) et parfumé au romarin.
Aubergines confites au vinaigre balsamique et burrata
Je vous propose ce plat où se marient la douce acidité du vinaigre balsamique et la douceur d'une burrata bien crémeuse.
Carottes rôties, salsa verde de fanes, yaourt à l’ail confit de Fabrice Mignot
Blog de cuisine et de voyage
Taboulé de chou fleur au thon à l'huile d'olive et au citron confit
Une recette pour combattre la canicule, pas de cuisson et de la fraicheur dans l'assiette.
Houmous aux Tomates Confites
Un houmous garni de tomates confites ou de tomates séchées à l’huile d’olive.
Mes verrines courgettes, tomates et fromage frais : si simples… et tellement savoureuses !
Une recette de verrines qui séduit par sa simplicité et délecte par ses saveurs, c’est exactement ce que nous vous proposons avec ces verrines gourmandes aux courgettes, tomates confites et fromage frais.
Le caprice berrichon (recette du Chef Joël Boyer Pereira de Valençais 36600)
Pour ce mercredi, je vous propose une recette berrichonne que j'ai modifiée pour que ce ne soit pas trop sucré.
Tendrons de veau aux citrons confits
Dans le veau, les tendrons, pourtant bon marché, sont un de mes morceaux préférés.
Mahjouba aux poivrons rouges confits et olives noires
Découvrez la recette traditionnelle des mahjoubas algériennes, de délicieuses crêpes feuilletées farcies aux légumes confits.
Saumon citronné en papillote
Voici un recette très saine et allégée il n’y a aucune matière grasse utilisée.
