
Accrochez vos ceintures, je vous emmène aux Antilles avec cette recette très parfumée.
Brochettes de poulet colombo Je me suis largement inspirée de la recette des brochettes de poulet colombo parue sur le magazine « Maxi cuisine de juin –juillet 2011.

Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.
Les épices à colombo originaires des Antilles, entrent dans la cuisine créole en particulier dans l'élaboration des colombos que l'on peut servir à base de poulet, de porc ou de légumes.
Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.

Le colombo est aux Caraïbes, ce que le curry est au sud de l’Asie.

Côtelettes de porc au colombo Je vous présente une recette hyper simple à réalisé mais excellente.