Châtaigne
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Velouté de panais aux châtaignes
Avec des panais, crème liquide, bouillon de volaille, échalote,huile d’olive, châtaignes, muscade, graines de courges, sel, poivre blanc.
Velouté de potimarron et châtaignes. Une recette de soupe pour Halloween.
Cette recette de velouté de potimarron et châtaignes est très rapide à faire.
Fruit de saison : la châtaigne
Photo Michael Figiel @Flickr Le marron, ou devrait-on dire en réalité châtaigne, est un fruit que l'on adore en général sous trois spécialités : grillés au feu de bois, en crème de marrons ou en marrons glacés.
Biscuit châtaigne
Une nouvelle recette grâce aux châtaignes ramassées la semaine dernière, je suis heureuse car ces biscuits sont délicieux et les enfants se sont régalés ce soir.
Moelleux au chataigne avec au coeur une crème pâtissière et un grain de cassis
La semaine dernière je suis allée chercher des châtaignes en forêt avec les enfants du centre là où je travaille.
Ragoût de porc à la crème, pommes et châtaignes
Un ragoût de porc à la crème, aux pommes et aux châtaignes, ma récolte de l’année, une recette d’automne par excellence tout à fait savoureuse .
Chataigne !
C'est la saison des châtaignes ! profitons en pour faire une tarte très simple à faire ! J'ai ramassé les miennes ce week-end en.
Moelleux aux figues vanillées et châtaignes
Le figuier de mes parents est très généreux cette année et poursuit encore sa production de figues charnues et sucrées.
Brochettes de chevreau aux châtaignes
Si elles nous rappellent l’été et les repas ensoleillés, les brochettes se font aussi une place dans nos menus d’automne !
Cuisson des châtaignes à l'eau. Voici comment faire !
La cuisson des châtaignes à l'eau est très facile à faire.
Cuisson des châtaignes au four. Voici la méthode !
La cuisson des châtaignes au four est très facile à faire.
Châtaignes grillées à l'omnicuiseur
La saison des châtaignes est ouverte !!!! Chez nous on adore, mais s'est toujours la corvée pour la cuisson dans le four, un coup s'est trop cuit, un coup pas assez, puis sa explose y en a partout grrrrr.
Compote pomme châtaigne pour bébé
Cette compote automnale pourra être proposée à bébé à partir de 18 mois.
Gâteau renversé à la châtaigne et aux raisins
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix
La recette est issue du magazine "Slowly veggie !" Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de choux de Bruxelles- 4 échalotes- 250 g de châtaignes cuites au naturel (grillées pour moi)- 100 g de cerneaux de noix- 25 cl de crème fraîche- 150 g de comté.