Braisé

Braisé

462 recettes

Les recettes de cuisine "Braisé" - page 5


TRAVERS DE PORC MARINES ET CARAMELISES AU BARBECUE

TRAVERS DE PORC MARINES ET CARAMELISES AU BARBECUE

Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux.

Boeuf braisé à la courge butternut et pommes de terre au romarin

Boeuf braisé à la courge butternut et pommes de terre au romarin

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de viande de boeuf à braiser 500 g de courge butternut 300 g de pommes de terre 2 oignons 2.

Pageot à la braise et salade de poivrons rouges

Pageot à la braise et salade de poivrons rouges

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pageot ( 900 g ) 1 poivron rouge 1 oignon doux nouveau 2 citrons 8 brins de persil 4 gousses.

Jjimdak - Poulet braisé coréen

Jjimdak - Poulet braisé coréen

Le Jjimdak est un plat de poulet braisé coréen ou se mélange légumes, poulets, marinade sucrée-salée et nouilles.

Boeuf braisé facile

Boeuf braisé facile

Cuisiner des plats mijotés n'est pas si compliqué : apprenez à utiliser votre four ! Voici un exemple avec un boeuf braisé facile, économique et adapté au régime keto / lowcarb.

Bœuf braisé en acidulé de poivrons rouges

Bœuf braisé en acidulé de poivrons rouges

Bœuf braisé dans un bouillon de légume, accompagné d’un coulis de poivrons rouges et de tomates et relevé au vinaigre de Xérès.

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ».

Restaurant : Le Moïa

Restaurant : Le Moïa

Un déjeuner  sympa au Moïa à Saint Herblain     Fraîcheur de saumon gravlax à la passion servie sur braise , avocat et.

Cabillaud à la sauce armoricaine et fenouil braisé

Cabillaud à la sauce armoricaine et fenouil braisé

Avec pavé de cabillaud, fumet de poisson, laurier,thym, ail, clou de girofle, fenouil,huile d’olive, herbes de Provence, beurre, échalote, oignon, cognac, vin blanc, farine, concentré de tomates, p…

DOUAÏDA - DWIDA- VERMICELLES SAUCE BLANCHE AU BLANC DE POULET BRAISÉS AU FOUR

DOUAÏDA - DWIDA- VERMICELLES SAUCE BLANCHE AU BLANC DE POULET BRAISÉS AU FOUR

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Oeufs braisés aux poireaux et zaatar, inspirés de la recette de Yotam Ottolenghi

Oeufs braisés aux poireaux et zaatar, inspirés de la recette de Yotam Ottolenghi

Je me suis réjouie de découvrir dans son livre* « Simple » la recette de ce plat de Yotam Ottolenghi et puisque, à défaut d’avoir des pousses d’épinards, j’a…

ENTRÉE CHAUDE OU TIÈDE DE FENOUIL ET TOMATE BRAISÉS À L'AIL

ENTRÉE CHAUDE OU TIÈDE DE FENOUIL ET TOMATE BRAISÉS À L'AIL

Entrée chaude ou tiède de fenouil et tomate braisés à l'ail que j'ai accompagné de côtelettes au four pour certains et de crêpes salées pour les garço

Recette : Carbonnade flamande traditionnelle (au boeuf) !

Recette : Carbonnade flamande traditionnelle (au boeuf) !

Recette : Carbonnade flamande traditionnelle (au boeuf) ! - Carbonnade flamande Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de boeuf maigre à braiser (gîte, paleron, etc .

Boeuf braisé au sirop d’érable et vinaigre balsamique

Boeuf braisé au sirop d’érable et vinaigre balsamique

  Comme c'est réconfortant un bon bœuf braisé! Légèrement sucré et la viande fondante il fera votre bonheur en cette fin de saison d'hiver.

Boeuf braisé à la bière accompagné de farfalles.

Boeuf braisé à la bière accompagné de farfalles.

A chaque recette son secret, mais si vous aimez les plats mijotés, rien de mieux qu'une cuisson dans une cocotte en fonte.

Encornets à la plancha et Fenouils Braisés

Encornets à la plancha et Fenouils Braisés

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

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