Braisé

Braisé

462 recettes

Les recettes de cuisine "Braisé" - page 3


Un Rôti de Boeuf Braisé au Four

Un Rôti de Boeuf Braisé au Four

Aujourd'hui, je prépare un rôti de boeuf braisé, et je le cuis au four.

Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo

Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Cuisses de canard braisées à l’italienne +

Cuisses de canard braisées à l’italienne +

Des cuisses de canard en début de semaine, c’est un luxe qu’on peut se permettre quand on les trouve à ce prix*.

Émincé de bœuf aux champignons

Émincé de bœuf aux champignons

Recette N° 1105 Émincé de bœuf aux champignons Ingrédients : 1 kilo de bœuf à braisé 3 échalotes 2 ails 1 bouquet garni 200 g de champignons 1 verre de vin blanc sec 30 cl de fond de veau 30 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère.

Maîtrisez le poulet Marengo grâce à cette recette simple

Maîtrisez le poulet Marengo grâce à cette recette simple

Le poulet Marengo, ce plat classique se compose de poulet braisé dans une sauce à base de tomates, de champignons et d'herbes

Oeufs braisés aux poireaux et zaatar, inspirés de la recette de Yotam Ottolenghi

Oeufs braisés aux poireaux et zaatar, inspirés de la recette de Yotam Ottolenghi

Je me suis réjouie de découvrir dans son livre* « Simple » la recette de ce plat de Yotam Ottolenghi et puisque, à défaut d’avoir des pousses d’épinards, j’a…

Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

J’adoOore la rouelle de porc, cette partie ronde correspondant au haut de cuisse qui donne une viande des plus maigres et des plus juteuses qui devient des plus tendres lorsqu’elle est …

Choux de Bruxelles braisés aigre-doux aux pignons et raisins secs

Choux de Bruxelles braisés aigre-doux aux pignons et raisins secs

Une recette originale pour cuisiner les choux de Bruxelles, à l'aigre-douce avec des raisons secs et des pignons de pin.

Fenouil braisé au cookéo

Fenouil braisé au cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Fenouil braisé au cookéo au Cookeo de Moulinex.

Cuisses de canard braisées à l’orange, version 2023 +

Cuisses de canard braisées à l’orange, version 2023 +

Il n’y a pas si longtemps, on ne trouvait pas de cuisses de canards confites dans les grandes surfaces, je les faisais braiser lentement au .

Jarret de bœuf irlandais braisé alla gremolata

Jarret de bœuf irlandais braisé alla gremolata

Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.

Un bon plat de chou vert braisé aux saucisses

Un bon plat de chou vert braisé aux saucisses

Quel plat peut-on préparer si l’on veut simplement manger de la viande et des légumes ? Incontournable légume d’hiver, le chou est à la fête en ce moment.

Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

Les rôtis et les braisés ne sont pas seulement bons avec les pièces de boeuf et de porc! Cette recette de poitrines de poulet braisées en est la preuve.

Boeuf braisé façon carbonade flamande

Boeuf braisé façon carbonade flamande

Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.

Bœuf braisé aux lardons et à la tomate

Bœuf braisé aux lardons et à la tomate

Pour changer du traditionnel bœuf bourguignon, découvrez cette version originale de bœuf braisé et mariné dans une sauce au vin rouge et à la tomate, accompagné de lardons.

Chou pommé braisé aux chipolatas

Chou pommé braisé aux chipolatas

Débarrassez le chou de ses feuilles flétries.

Chevreau yassa et fenouil braisé

Chevreau yassa et fenouil braisé

Niveau de difficulté : facile

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