
Parmi les bavarois aux fruits, celui à l?orange s?impose en hiver.

Ingrédients: Le biscuit: - 230 g de sucre - 150 g d'amandes en poudre -6.
Bavarois aux fraises sur moelleux au chocolat, quoi de plus simple, mais tellement bon.

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Comme j'ai voulu utiliser les dernières prunes du jardin, des quetsches, cette fois ci j'ai testé un bavarois fait uniquement à base de prunes avec une petite génoise.