Recette bavarois au fruit de la passion Ingrédients : La genoise : 3 œufs 60g de sucre en poudre 60 g de farine 1 càs d’extrait de vanille La mousse : 100 g de jus de fruits de la passion (environ 6 fruits de la passion) 125 g de sucre en poudre 250.
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 biscuits Bastogne 35g de beurre 200g de myrtilles 70g de sucre 1 citron 1,5 feuille de gélatine .
Parmi les bavarois aux fruits, celui à l?orange s?impose en hiver.
Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 6 heures Pour le craquant au spéculoos 400 g de biscuits spéculoos 120 g de beurre (température ambiante) Pour la mousse au chocolat 200 g de chocolat noir 6 œufs Réduire les spéculoos en poudre à l’aide d’un.
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Bavarois aux fraises sur moelleux au chocolat, quoi de plus simple, mais tellement bon.