Alcool
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Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Ingrédients : ( 4 Personnes ) 400g Filet Mignon 200g Bacon 1 Oignon 1 Kubors 1cc Fond de Veau 2 CS Huile d'olive Sel + Poivre 25cl Vin blanc 3 Tomates 1CS Maïzena Recette : > Eplucher et Emincer l'oignon > Couper le filet mignon en morceaux > Assaisonner.
Fricassée de poulet aux petits pois
Avec pilons de poulet, petits pois surgelés, oignon, vin blanc, bouillon de volaille, crème liquide, beurre, huile d'olive, sel et poivre
Mini Gâteau au Chocolat
Les mini gâteaux au chocolat est une recette rapide à faire et idéale pour le goûter des enfants.
Rognons de veau au cèpes,au porto flambés au whisky
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau rognon de veau 2 ou 3 beaux cèpes 1 Tranche de jambon de Bayonne épaisse 1 Echalotte 1 Gousse d’ail 1/3 d’un verre de porto 1/2 verre de whisky 1 B…
Bagarre : Cocktail Anisette Cognac Gin
Le Cocktail Anisette Cognac Gin est une boisson robuste et audacieuse qui combine les saveurs distinctes de l'anisette, du cognac et du gin, adoucies par l'onctuosité du jaune d'œuf.
Joues de bœuf aux trompettes de la mort
Venez découvrir ma recette traditionnelle de joues de bœuf mijotées en cocotte : un véritable hommage à la cuisine de grand-mère dont je raffole.
Cocktail White Lady au Gin
Le Cocktail White Lady est un classique intemporel qui allie la fraîcheur du jus de citron à la douceur du Cointreau, rehaussé par la puissance du gin.
Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir
Ces raviolis au gibier, enveloppés de pâte artisanale et nappés d'une sauce au vin riche et veloutée, sont un véritable hommage à la cuisine de saison.
Cocktail Trinity
Le Cocktail Trinity est une boisson élégante et équilibrée qui marie les notes complexes du vermouth dry et du vermouth italien à la puissance du gin.
Comment décrire un vin ? Guide complet pour les amateurs
Savoir décrire un vin avec le bon vocabulaire est essentiel pour apprécier pleinement la dégustation et partager ses impressions.
Cake au jambon de Parme, raisin blanc et noix d'après Kilomètre-0
<<Qu'il serve pour le vin, pour sublimer des plats ou juste pour le plaisir d'être dégusté, le raisin accompagne l'être humain depuis des millénaires>>.
Crevettes poêlées au wisky & poivre Kampot
Ngrédients 350 g de belles crevettes 1 cuillère à dessert de fromage blanc pour remplacer la crème huile d’olive 10 cl de Whisky Poivre rouge de Kampot Préparation Décortiquer…
Sulfite dans le vin : mythes et réalités
Sulfite et vin : ces composés chimiques présents naturellement ou ajoutés, soulèvent souvent des interrogations : cassons les mythes !
Sherry Flip au Cognac
Le Sherry Flip au Cognac est un cocktail riche et onctueux qui marie le caractère sec du sherry avec la chaleur du cognac, adouci par le sucre et la texture veloutée du jaune d'œuf.
Paupiettes De Dinde Au Reblochon
Savourez des paupiettes de dinde au Reblochon délicatement nappées d’une sauce au vin rouge, pour un plat qui allie gourmandise et réconfort.
Le screwdriver : Cocktail Vodka Orange
Le Cocktail Vodka Orange, plus connu sous le nom de "Screwdriver", est une boisson classique, simple et rafraîchissante qui allie la douceur acidulée du jus d'orange à la puissance de la vodka.
4 choses à savoir sur le vin nature
Dans un monde où les produits industrialisés règnent en maîtres, le mouvement du vin nature célèbre l'authenticité.
Gâteau extra moelleux
Ingrédients : pour 8 personnes 4 œufs 150 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de rhum (ou 1 cuillerée à café de vanille en poudre) 230 ml de lait ½ écrémé 50 g d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin…) 300 g de farine type 55 (ou farine type.
Cocktail Martini Kirsch
Le Cocktail Martini Kirsch est un mélange raffiné qui allie la sécheresse du Martini dry à la douceur subtile du kirsch et à une touche de cherry.