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Velouté de Topinambours aux Noisettes et au Café (ou Purée de Topinambours)

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Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette

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La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.

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Velouté de topinambours

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- 10 topinambours - 1 oignon - 1 bouillon style Marmitte de légumes - Pain de campagne Eplucher les topinambours et les couper.

VELOUTE DE TOPINAMBOURS

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Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.

Velouté de topinambours au morbier, chips de Montbéliard

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Des verrines gourmandes pour l’apéritif que nous avons bien appréciées.

Velouté de Topinambours et de Navets

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Aujourd'hui, je remonte une recette de velouté réalisée pour la première fois en début d'année pour participer au concours "Par ici la bonne soupe" organisé par Anna & Oliviai du blog La Cuisine d'Anna & Olivia .

Velouté de topinambours et carottes au lait de coco

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Parce qu'il fait froid et parce que c'est bon et pas que pour les enfants.

Soupe chaude pêche/banane

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

VELOUTÉ DE PANAIS AUX TOPINAMBOURS ET RUTABAGA- OEUFS DURS ET CROÛTONS DE PAIN DE SEIGLE

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Velouté de panais aux topinambours et rutabaga, entrée chaude facile et rapide, enrichi d'œufs durs et croûtons de pain de seigle, délicieuse et idéal

Velouté de topinambours au foie gras

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Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet

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Un délicieux velouté de topinambours au bacon selon la recette de Cyril Lignac

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