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Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u

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Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

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Flan d’aubergines au parmesan Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 3/4 aubergines (800 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles gousses d’ail 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 ou 3 cuillerées de parmesan râpé Un peu de beurre.

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Aubergines farcies aux crevettes et noix de pécan

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Ingrédients (pour 2 personnes): 2 aubergines 5cl de lait 45g de pain rassis 1 échalote 100g de crevettes cuites décortiquées 1.

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Pour la pâte: - 250g de farine - 80ml d'huile d'olive - 80ml d'eau tiède - 1 pincée de sel Pour le pesto de noix: - 50g de noix - 45g de parmesan - 80ml d'huile d'olive Pour la garniture: - 250g de ricotta - 1 aubergine Préparer la pâte: Mélanger tous.

Poulet sauté aux aubergines et noix de cajou

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Niveau de difficulté : facile

Quiche aux aubergines et aux noix

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

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