Condiment, vinaigre, balsamique, Modène, blanc, exhausteur de goût
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Ahhhhhhhhhhhhhhh, les crevettes j'adore !! enfin tout ce qui vient de la mer, poissons, crustacés, coquillages.
Le soleil continue de briller et l'envie de fraîcheur est toujours présente au moment du repas :-) On re-visite le classique "tomate.
Hier le soleil était enfin de retour et nous en avons profiter pour prendre un petit verre de vin blanc frais sur notre terrasse.
C'est une petite recette toute simple, facile à réaliser mais oh combien savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes 4sp 600g de pommes de terre 14sp 1cc d huile d olive 1sp 3 oignons 50 ml de vinaigre balsamique 1cs de sauce barbecue 1sp Ail en poudre Sel Poivre Couper les pommes de terre en dés et les précuire 8 minutes au micro ondes.
Peu d'ingrédients suffisent, pour cette gourmandise : Sur les tomates cerises, versez de l'huile d'olive, Du sucre pour confire, des herbes aromatiques, De l'ail, et pour finir, un trait de balsamique.
C'est une recette qui vraiment facile à faire.
De retour avec mes recettes ww mais toujours sur l'ancien système de comptage des points.
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
Ce festival de couleurs annonce un régal aussi exaltant qu’un rayon de soleil, vous n’avez plus qu’à servir pour faire l’unanimité !
Dans la famille, on est tous fan de ces p'tits choux.
C'est un plat simple, économique, facile et rapide à faire.
Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.
Niveau de difficulté : facile
Perles de Balsamique et de Citron (2 petits pots) Ingrédients: Pour les perles de balsamique: 1,5 dl de vinaigre balsamique 0,5 dl d'eau 2 gr d'Agar Agar 1,5 dl d'huile (pour friture) Pour la conservation: 1 dl env.
Brochettes Tomate-Mozzarella-Basilic Crème de Balsamique Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tomates cerises 4 petites billes de mozzarella 1 crème de vinaigre balsamique blanc Quelques feuilles de basilic Pour la crème ( ou réduction) de balsamique.
Crème ou Réduction de Balsamique (pour 1 petit flacon) Ingrédients: 3,5 dl de vinaigre balsamique de Modène 2 càs de sucre cristallisé 1 à 2 gouttes de Tabasco (facultatif) Préparation: Commencer par mettre dans une casserole, le vinaigre balsamique.
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