Sablés aux graines de sésame - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Chocolat, Salade, Miel, Sésame, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Mousse, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Sablé, Grain, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Des invités qui s'annoncent, j'ai préparé ma traditionnelle mousse au chocolat (la recette ici) et pour l'accompagner: des petits...

Source: Ma p'tite cantine

Divine mousse au chocolat! - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Chocolat, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Mousse, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Campagne, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Il fut un temps (il y a 25 ans environ) j'étais la cuisinière en chef de notre restaurant dans la campagne Poitevine et cette mousse au...

Source: Ma p'tite cantine

Bûche de Noël aux marrons et aux poires - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Poire, Orange, Marron, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Mousse, Noël, Bûche, Fruit, Fête, Entremet, Lardon, Dacquoise, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Insert, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Des goûts très classiques pour cette bûche : un insert aux poires, une mousse aux marrons parfumée au rhum et une dacquoise aux...

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Mousse au chocolat au caramel et beurre salé - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Chocolat, Salade, Beurre, Miel, Gâteau, Tarte, Caramel, Pâtisserie, Mousse, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Enfant, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Comment dire??? c'est très bon, c'est sûr! trop, trop bon comme disent les enfants: d'habitude, il y en a toujours qui zappent le dessert;...

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Gâteau royal praliné, mousse au Nutella - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Mousse, Anniversaire, Praliné, Fruit, Fête, Nutella, Lardon, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Royal, Feuillantine, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Aujourd'hui, cela fait 2 ans !! 2 ans que j'ai ouvert ce blog, un peu au hasard, un peu à l'aventure (je n'y connaissais rien en blog), sans...

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Mignardises au chocolat, tonka et noisettes - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Fève, Chocolat, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Lait, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Mousse, Pâte sucrée, Noisette, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Belgique, Légume, Mignardise, Aromate, Agrume, Fève de tonka, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Voici des petites mignardises que j’ai improvisées, il s’agit d’une mousse au chocolat au lait parfumée à la fève tonka truffée d’une...

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Clafoutis aux cerises et chocolat blanc - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Cerise, Chèvre, Chocolat, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Mousse, Velouté, Glace, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Clafouti, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Glacé, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Avec le temps d'automne qu'il fait aujourd'hui, un petit clafoutis en dessert passe mieux qu'une glace ou une mousse de fruits frais. Je...

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L'iceberg (entremets au gianduja) - Les Délices de Mimm

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Voici le gâteau du dimanche : un entremets composé d’une mousse caramel, d’un insert crémeux au gianduja et d’une dacquoise aux noisettes,...

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Poire au chocolat pour la Saint-Valentin ou poire Belle-Hélène revisitée - Les Délices de Mimm

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Et voici mon dessert pour conclure ce menu de Saint-Valentin, une poire pochée fondante, des tuiles de carambar croustillantes, de la mousse...

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Mousse au chocolat cachée sous une feuille d’or - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Chocolat, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Spéculoos, Cyril Lignac, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Mousse, Été, Fruit, Fête, Lardon, Top Chef, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Feuille, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

La semaine dernière, lors de l’émission Top Chef, j’ai été séduite par la recette de Cyril Lignac : une mousse au chocolat cachée sous une...

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Mousse d'épinards au yaourt de brebis - Ma p'tite cantine

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Vous en avez un peu marre des recettes aux épinards ? c'est dommage parce que, quand je vous ai dit qu'on avait des épinards perpétuels...

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Gâteau mousse aux 2 chocolats, parfum d’Amaretto - Les Délices de Mimm

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Voici un délicieux gâteau, je l’avais fait pour l’anniversaire de Valina (le troisième gâteau si vous suivez) et il était tellement bon que...

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Mousse légère aux fraises - Ma p'tite cantine

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Comme j'ai prévu de vous proposer une seule recette sur le menu de Ma P'tite Cantine cette semaine, j'ai décidé de rajouter un petit bonus...

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Entremets Coussin matelassé (mousse au chocolat et brownie aux noisettes) - Les Délices de Mimm

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Toujours en mode testing pour les fêtes de fin d’année, voici un très joli entremets, mais entre nous, tout le mérite en revient au moule,...

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Pizza Savoyarde - Ma p'tite cantine

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C'était la fête hier, à Ma P'tite Cantine: pizza et mousse au chocolat, le tout fait maison dans le même menu...j'ai fait fort! Enfin, je...

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Mousse au chocolat chaude, glace vanille et nougatine aux pignons de pin - Les Délices de Mimm

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Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant. On y ajoute une quenelle de...

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Spirale chocolatée sur brownie aux noix - Les Délices de Mimm

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Voici un entremets pour les addicts au chocolat. Il s’agit d’une mousse au chocolat sur un brownie aux noix. Cet entremets est très peu...

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Mousse au chocolat de Pierre Hermé - Les Délices de Mimm

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C'est la semaine de la rentrée pour les petits et pour certains parents alors je vous propose une petite douceur pour vous remonter le moral...

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Verrine de Mousse d’avocat et de truite fumée - Les Délices de Mimm

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Voici encore une petite verrine pour l'apéro que j’avais faite à la Saint-Nicolas. Elle a tellement été appréciée qu’on m’en a redemandé...

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Mousse légère aux fraises et à la menthe - Les Délices de Mimm

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La saison des fraises se termine doucement, voici une recette light pour profiter des variétés tardives. Si vous n’aimez pas la menthe, vous...

Source: Les Délices de Mimm