

Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.

Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
![LE TOFU FRANCAIS DE LA MARQUE TOSSOLIA [#CUISINEVEGETALE #VEGGIE #BIO #TOFU #VEGAN #MADEINFRANCE #TOSSOLIA]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/11/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-tofu-francais-de-la-marque-tossolia-cuisinevegetale-.jpg)
Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia.

Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .

Je suis tombée par hasard sur ce ragout jamaïcain au tofu sur le site de "Jessica in the kitchen", un gros coup de cœur, tant pour le site.

Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.

Lorsque j’ai fait cette tarte, je l’ai faite pour 4 personnes, du coup il me restait de la pâte brisée.

Chaque année la tarte à la tomate revient sur notre table avec la première récolte du jardin, cette année ça sera sous forme de tarte rustique tomate et thon mariné.

Aujourd'hui on se retrouve avec une tarte à la tomate en version tarte rustique pas besoin de moule.

En cette approche de l'été, envie de tomates et pourquoi pas sur une tarte? J'ai opté pour la recette de Lolo et sa tambouille .
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