Les premiers pommiers fleurissent, le mimosa commence à pousser et les jonquilles pointent leur nez.
Bonjour le monde C’est le printemps, ma pelouse sent bon grâce à la multitude de violettes qui ont fleuries… Un vrai bonheur pour les yeux et l’odorat.
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.
J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.
Madeleines à la Violette Subtile alliance de la Madeleine et de la violette dans ces petites madeleines.
Votre marché (pr 1 personne) : 6 c à soupe de rhum blanc 6 c à soupe de jus de citron vert 6 c à soupe de sirop de violette glace pilée quelques mures au
Cocktail fruité aux couleurs magnifiques à base de vodka, de triple sec, de sirop de violette de citron.
<Div>Cocktail à base de triple sec, liqueur de pomme et jus de citron coloré ave c un sirop de violette</div>
Ingrédients pour 6 personnes : 1 bouteille de champagne 2 grammes d’alginate de sodium 15 cl de sirop de violette 6 grammes de lactate de calcium
Un kir que j'adore! J'ai voulu un kir printanier pour le repas de Pâques et j'ai tout de suite pensé à la violette vu qu'on n'arrive pas à trouver de sirop de rose ici, un jour vous aurez la même version mais à la rose lorsque j'aurais trouvé! Pour le.
J'ai voulu tester un coktail avec le sirop de violette que j'ai utilisé pour réaliser ma chantilly.
Des Yaourts marron-violette, qui comme leur nom l'indique contiennent de la crème de marron et sont aromatisés au sirop de violette.
Ces choux sont fourrés d’un confit de framboises & éclats de pistaches légèrement sucré et surmontés d’une généreuse rosace de chantilly mascarpone parfumée au sirop de violette po…
Macarons mûres violette (pas à pas en photos) Une recette originale de macarons que l'on a beaucoup aimé chez moi alors que personnellement le goût de la violette ce n'est pas vraiment le genre d'arôme que j'ai l'habitude d'utiliser.
Je profite des mirabelles du jardin, et cette année je teste une variante avec la violette de Toulouse, spécialité proche du Gers.
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 175g de sucre 15g de sucre à la violette Préparation : Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4 Monter les blancs en neige Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs.
Ingrédients : pour 2 personnes 50 g de confit de fleurs de violette (*confit de fleurs de violette « Jardin d’Elen ») 10 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 2 cuillerées à soupe de liqueur de violette Décoration : violettes au sucre ou bonbons.
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