Ragù alla Bolognese di Nonno Jojo

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La Célébrissime sauce Bolonaise de Papi Jojo, à base de viande de bœuf et de porc et que l’on sert traditionnellement avec des tagliatelles (et non des spaghettis).

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Ingrédients (pour 4 personnes): des spaghettis 1 carotte 400g de concassé de tomates 300g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail .

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