

Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Une soupe de tomates au céleri pour profiter des dernières tomates de l’été et retrouver le goût du jus de tomate, mais en version chaude !

C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

Recette N° 1423 Poireau vinaigrette, pesto de vert de poireau et œuf mimosa Une recette anti-gaspillage qui prouve que simplicité peut rimer avec élégance.
C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.

La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

Il est délicieux ce velouté aux fanes de navets frais, carotte, navet, pomme de terre, poireau et œufs durs, réalisé au retour du marché avec des légu

Le froid revient par ici et ce velouté avec du potiron, du blanc de poireau et des carottes nouvelles accompagné de galette fine, parfait au déjeuner

La saison des Coquilles Saint-Jacques bat son plein depuis plus d’un mois, il est temps de revenir vers ce mets succulent ! Vu les prix pratiqués sur ce coquillage, surtout loin de ses côtes de prédilection, je vous ai déjà présenté la manière d’optimiser.

Un nouveau velouté que nous avons beaucoup aimé.

Délicieux velouté de patate douce et légumes idéal pour le repa du soir.

Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.

Je suis passée en mode soupe il y a maintenant quelques semaines, de façon occasionnelle tant que le froid ne pointe pas son nez.

Avec les soirées fraîches, voire plutôt froides de ces derniers jours, nous sommes passés en mode soupe.

Les feuilles de blettes et le vert tendre du poireau donnent une soupe verte au goût doux.

La recette végétarienne Velouté poireau et patates douces est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.

Le poireau équilibre la douceur de la patate douce dans ce velouté légèrement épicé.
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