Suspiros au Cacao & Piment (Bolivie)

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Ingrédients pour une 15zaine de suspiros: . 2 blancs d’oeuf . 100gr de sucre en poudre . 1 c.à.s de jus de citron . cacao en poudre + piment en poudre Fouetter les blancs d’oeuf en …

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RICOTTA MAISON    1l lait entier 35 g jus de citron 1/4 c à café sel 135 g de crème   Mettre le fouet avec le lait...

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Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de jus de citron 8 biscuits à la cuillère env 300 g de fraise Préparation: Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse Ajoutez le mascarpone et...

Magdalenas au citron (madeleines espagnoles) - L atelier de nanou

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Meringues - Les recettes de Zaza .

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4 blancs d’œufs 120g de sucre glace 120g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron Mélangez les 2 sortes de sucres Fouettez les blancs avec le jus de de citron,quand çà commence à blanchir ajoutez petit à petit et en plusieurs fois les sucres...

Pavlova aux framboises

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Préchauffer le four à 120°C. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le jus de citron et la fécule de maïs à vitesse moyenne pendant 4 minutes environ jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Accélérer petit à petit la vitesse et ajouter le sucre en pluie. Battre de plus en plus vite et ajouter le sucre glace à la fin. La meringue doit être épaisse, onctueuse et brillante. Placer la crème fleurette au congélateur pendant 20 minutes (plus elle sera froide, mieux elle montera). Cuisson Sur une plaque…

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Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness

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Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du  tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr  de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise  Caissette  en papier   Dans un bol mélanger …

Gratin d'aubergines

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INGREDIENS 2 aubergines 250 gr de mozzarella 2 cas de menthe fraiche 2 cas de persil 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 cac de cannelle 1 cas de sucre jus d'1/2 citron 1 cas d'origan sel poivre 15 cl d'eau PREPARATION : Ciseler persil et menthe Eplucher et couper en lamelle dans le sens de la longueur les aubergines. Mett

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INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri 2 oignons 3 poivrons 5 cas d'huile d'olive PREPARATION : Laver et coup

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix Ingrédients : la pâte : 125 g de beurre 150 g de farine 20 g de maizena 30 g de sucre glace 1/2 c à c de sel Le flan au citron : 200 g de sucre en poudre 180 g de jus de citron 6 oeufs 25 g de...

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Ingrédients pour 1 pot: . 10cl de jus de citron  . le zeste d’1 citron . 150gr de sucre . 3 oeufs . 100gr de beurre Dans un grand bol, mélanger le zeste et le jus de citron, le sucre, les…

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Ingrédients : pour la pâte brisée: 80 g de beurre 150 g de farine 1 c à c de sucre vanillé 1/2 c à café de sel pour la crème au citron: 150g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé Préparation: préchauffer...

Cupcakes Mojito

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Ingrédients pour 12 cupcakes: . 185 gr de farine . 150 gr de sucre . 1 gros oeuf . 4 cl d’huile végétale . 1/2 c.à.s de levure (5 gr) + 1 pincée de sel . 12 cl de lait 1/2 écrémé+ 1 c.à.s de jus de…

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Ingrédients: 500 g de lait le jus d'un demi citron 120 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 2 pincées de cannelle 20 g de maîzena Préparation: mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 puis, 8 minutes à 80° vitesse 2 mixer ensuite...

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