Fouetter
125 recettes
Poivron corne vert à l'oeuf
INGREDIENT : 1 poivron corne vert 2 œufs 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillères à soupe de sauce soja PREPARATION : Coupez le poivrons vert Bien fouetter les œufs. Cuire les œufs comme pour des œufs brouillés, une fois cuit réservez. Dans le wok mettre l’huile, faites revenir à feu vif le poivron durant 3 minutes, ils
Galette bretonne
INGREDIENTS : 200 gr de farine de blé noir 100 gr de farine blanche normale 1 oeuf 80 cl d’eau 2 cac de sel beurre pour la cuisson PREPARATION : Dans un saladier mélanger les farines avec le sel, puis diluer avec l’eau, bien fouetter la préparation, ajouter l’œuf bien mélanger puis laisser reposer 30 minutes votre pâte
Pain perdu
INGRÉDIENTS : 3 cas d'huile 1 pincée de cannelle 3 œufs 1/2 baguette PREPARATION : Casser les œufs , incorporer une pincée de cannelle en poudre, les fouetter comme pour une omelette. Couper la ½ baguette en morceaux. Faire chauffer 3 cas d’huile dans la poêle. Tremper les morceaux de pain dans les œufs fouettés puis l
Bol de moelleux aux pommes - Les petits plats de Béa
Une présentation originale pour ces petits gâteaux cuits dans des bols qui supportent la chaleur : porcelaine, grès ou faience. Pour 2 bols 2 oeufs 50 g de poudre d'amandes 40 g de sucre Beurre pour graisser les bols 1 pomme sucre glace Fouetter les jaunes...
Entremet aux deux mousses
Ingrédients: -Biscuit de base à crémer que j’ai coupé en deux afin de faire deux gâteaux. Recette ici -400ml de crème végétale à fouetter -150gr de chocolat au lait végétal -150gr de chocolat…
Crème glacée vanille & fraise
Ingrédients base crème glacée : -400ml de crème végétale à fouetter ( la crème schlagfix sur Boutique vegan donne un résultat génial) -1 gousse de vanille Ingrédients pour aromatiser: -60ml de lait…
Trifle Mangue & Fleurette aux Cigarettes Russes® Delacre
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 mangues épluchées coupées en petits dés . 8 Cigarettes Russes® DELACRE + pour la décoration . 15cl de crème Fleurette Fouetter la crème Fleurette jusqu’à…
Suspiros au Cacao & Piment (Bolivie)
Ingrédients pour une 15zaine de suspiros: . 2 blancs d’oeuf . 100gr de sucre en poudre . 1 c.à.s de jus de citron . cacao en poudre + piment en poudre Fouetter les blancs d’oeuf en …
Mousse au chocolat au mascarpone - Les recettes de Zaza .
250g de mascarpone100g de chocolat noir3 œufs150g de sucre glace. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe.Ajoutez le mascarpone et continuez de fouetter.Faites fondre le chocolat au bain marie,laissez le refroidir...
Madeleines à la vanille - Les recettes de Zaza .
D'après une recette trouvée sur le paquet de sucre Vanille Bourbon de Béguin Say: Pour 24 madeleines: 2 oeufs 75g de beurre 100g de sucre à la vanille bourbon 100g de farine 1/2 càc de levure chimique Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Fouetter...
Crème au chocolat Carambar - Les recettes de Zaza .
Crème au chocolat Carambar: Pour 6 ramequins ou 6 pots de yaourts 600g de lait 1 tablette de chocolat Carambar 1 oeuf 40g de maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter le chocolat Carambar et l’œuf entier. Fouetter sans arrêt...
Crème au chocolat blanc - Les recettes de Zaza .
Crème au chocolat blanc: pour 6 ramequins 600g de lait 200g de chocolat blanc 1 oeuf 40g de maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter le chocolat blanc et l’œuf entier. Fouetter sans arrêt jusqu'à épaississement et dès les...
Crème à la pralinoise - Les recettes de Zaza .
Crème à la pralinoise: Pour 6 ramequins 190g de chocolat pralinoise 600g de lait demi écrémé (soit environ 600ml) 1 oeuf 40g de Maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter la pralinoise et l’œuf entier. Fouetter sans arrêt...
Tiramisù sans alcool - Les recettes de Zaza .
250g de Mascarpone 150g de sucre en poudre 3 œufs 36 boudoirs pour mon cadre 1 cuillère à café de cacao non sucré 1/2 bol environ de café . Faites blanchir les jaunes d’œufs avec 100g de sucre et ajoutez le mascarpone tout en continuant de bien fouetter...
Namandier - Les recettes de Zaza .
Namandier d'après une recette de mon Cop's :https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Thierry/423631077747312?ref=hl 200g d’amandes en poudre 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 œufs Facultatif un peu de rhum Rien de plus simple : fouetter ensemble...
Mousse bi goût au mascarpone de Zaza. - Les recettes de Zaza .
Mousses Bi goût au mascarpone de Zaza: 250g de mascarpone 50 g de chocolat blanc 50g de chocolat noir 4 œufs 150g de sucre glace. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe. Ajouter le mascarpone et continuer...
Moelleux à la pralinoise. - Les recettes de Zaza .
Moelleux à la pralinoise 200gr de pralinoise 80gr de beurre fondu 3 oeufs 50gr de sucre roux 18ogr de farine 1/2 sachet de levure chimique Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat pralinoise. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...
Mousse au praliné de Zaza. - Les recettes de Zaza .
Mousse au praliné de Zaza: 250g de mascarpone 100g de chocolat pralinoise 3 œufs 140g de sucre glace. 1 belle poignée de noisettes concassée finement. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe. Ajouter le mascarpone...
Chantilly au Mascarpone. - Les recettes de Zaza .
Chantilly au Mascarpone : 125g de Mascarpone 200ml de crème entière semi épaisse 3 cuillères à soupe de sucre glace Mettre le saladier et éventuellement vos fouets au frigo au moins 1h avant la préparation. Fouetter le mascarpone et la crème tout en ajoutant...
Muffins des petits gourmands. - Les recettes de Zaza .
Muffins des petits gourmands: Préchauffer le four à 200° Faire fondre 60g de beurre Dans 1 saladier mélanger 150g de farine,60g de sucre roux,1/2 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de bicarbonate. Fouetter 1 œuf avec 10cl de lait et verser...