Fouetter
324 recettes
Meringues à la lavande - Les gourmandises de Lyli
1. Battre les blancs avec 50grs de sucre. 2. Quand le mélange commence à bien monter ajouter le reste de sucre en pluie. 3. Fouetter pendant 5 bonnes minutes à vitesse max. 4. Ajouter le sirop juste avant la fin. 5.
Gateau a la carotte - La cuisine de laeti
200g de carotte rapées 200g de poudre d'amandes 50g de farine 4 oeufs 180g de sucre 2 càc de jus de citron 2 càc de levure chimique 1 càc de cannelle 1 moule non adhésif .Râper les carottes. Fouetter les oeufs avec le sucre il faut que le mélange devienne...
Roulé girafe - La cuisine de laeti
4 oeufs . 100 g sucre. 125gr farine 1 sachet vanillé. cacao Préchauffer le four à 180°. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, bien mélanger. Monter les 4 blancs en neige avec une pincée de sel...
Glace vanille kitchenaid - La cuisine de laeti
400 ml de lait 3 jaune d'oeufs 80g sucre 5 g de maizena Dans une casserole, porter le lait à ébulition avec la gousse de vanille (ou l'extrait de vanille). Au batteur ou au robot, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Verser doucement le lait très...
Tartelettes chocolat pistache/amande - La cuisine de laeti
Recette : Pâte sablée recette companion La crème pistache amande 1) fouetter au batteur 100g de beurre mou avec 80g de sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux 2) ajouter 2 œufs, 100g d’amandes en poudre, la pâte de pistache, et bien mélanger La...
Saucisson (au chocolat) - Infini Pâtisserie
- 90g de chocolat noir - 40g de beurre - 50g de sucre glace - 1 oeuf - Quelques biscuits secs (type boudoirs, petits beurres, palets bretons, ou ce qui vous fera plaisir) -1) Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse....
Gâteau pomme au lait d amende - Les Sucrés Salés de Lorie
Pour un moule à manqué : – 3 belles pommes – 45 g de sucre roux – 2 oeufs – 60 g de farine – 200 ml de lait d’amande – 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine, mélanger...
Gâteau de savoie - Gourmandises et Déco... De Stéph
Pour un gateau de savoie : - 4 oeufs - 200 gr de sucre - 100 ge de farine Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajoutter la farine. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger le tout délicatement Cuire 20 / 25 minutes à 160°...
Bouchée chocolat et cerise - Nath' Chocolat
Pour une trentaine de bouchées : - 60 g de beurre fondu - 75 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de chocolat noir - 35 g de farine - 30 cerises Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs entiers et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne...
Meringues fantômes d'Halloween - Nath' Chocolat
Nous allons fêter Halloween le 31 octobre, alors voici une idée de meringue en forme de fantôme que vous allez pouvoir réaliser avec vos enfants. - 4 blancs d'oeuf (120 g) - 120 g de sucre semoule - 120 g de sucre glace - billes de chocolat Fouetter les...
Génoise - La cuisine, c'est lui... et moi !
Pour 6 personnes (20 cm de diamètre) Génoise 6 oeufs 175 g de sucre en poudre 150 g de farine 90 g de beurre fondu Dans un cul de poule, fouetter légèrement les oeufs et le sucre. Placer le tout au bain marie et continuer de fouetter pendant environ 10...
Fraisier - La cuisine, c'est lui... et moi !
Fraisier Pour 12 personnes Génoise 6 oeufs 175 g de sucre en poudre 150 g de farine 90 g de beurre fondu Dans un cul de poule, fouetter légèrement les oeufs et le sucre. Placer le tout au bain marie et continuer de fouetter pendant environ 10 minutes,...
Financiers amandes - Nath' Chocolat
La légèreté de ce biscuit... je ne m'en lasse pas. - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blanc soit environ 6 blancs d’œufs - 120 g de poudre d'amandes Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser. Ajouter...
Cake féta, coppa et noix - Nath' Chocolat
4 petits cakes pour l'apéro - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 100 g de coppa - 150 g de féta - 1 poignée de noix Fouetter les œufs avec le lait et l’huile....
Cake à la truite fumée et ciboulette - Nath' Chocolat
Pour 2 gros cakes - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 20 brins de ciboulette - 150 g de truite fumée Fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Mélanger la...
Cake roquefort et noix - Nath' Chocolat
Pour 2 gros cakes - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 10 noix de Grenoble - 150 g de roquefort Fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Mélanger la farine...
COOKIES MUFFINS - Nath' Chocolat
Un mélange du cookie avec le muffin, c'est sympa... - 100 g de beurre mou - 100 g d'oeufs soit à peu près 2 oeufs - 60 g de sucre - 160 g de farine - 6 g de levure chimique - 150 g de pépites de chocolat Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à une mélange...
Financier pistache et pépites de chocolat - Nath' Chocolat
Pour 12 financiers - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blanc soit environ 6 blancs d’œufs - 120 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à café de pâte de pistache - pépites de chocolat Fouetter légèrement les blancs d’œufs...
Molly cake chocolat - Les douceurs D'Orély
INGREDIENTS : 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3oeufs 250g de farine 1 sachet de levure 4 cas de cacao 250g de crème fraiche liquide (mini 30%) PREPARATION : Fouetter les œufs et les sucres jusqu'au blanchissement. Tout en continuant de fouetter,...
Crème au chocolat et lait d'amande - Nath' Chocolat
Pour 6 verrines - 500 ml de lait d'amande - 40 g de sucre de canne - 2 oeufs - 25 g de Maïzéna - 1 cuillère à café de cacao amer non sucré - 100 g de chocolat noir Faire chauffer le lait d'amande. Dans un bol fouetter le sucre avec les oeufs. Verser petit...