Pavé de Boeuf Grillé Champignons-Fruits de Câpres en Sauce Moutarde (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr de pavé très épais de boeuf (rumsteack, filet) 3 ou 4 champignons de Paris 8 à 10 fruits de câpres (en vinaigre) 1 branche de thym 1 oignon 2 dl.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Plie (ou carrelet) à la plancha sauce beurre noisette aux câpres Ingrédients : 1 plie (ou carrelet), 30 g de beurre, 1 càs de câpres, 1.
Filet de pangas aux câpres et beurre noisette Ingrédients : 1 filet de pangas, 1 càc de câpres, 20 g de beurre, huile d'olive,.
Filet de lieu sauce beurre noisette aux câpres Ingrédients : 1 filet de lieu noir (150g), 2 càc de câpres, 1 grosse noix de beurre,.
Filet de raie au beurre noisette et câpres Je suis allée chez mon poissonnier pour voir ce qu'il proposait sur son étal, et j'ai vu de superbes morceaux d'ailes de raie.
Oui oui, vous avez bien lu! du zèbre!! Bon je vous avoue que lorsque j'ai vu cette viande j'ai hésité avant de la mettre dans mon caddy et puis je me suis dit que ce serait idiot de ne pas goûter! Pour avoir goûté, je pensais que ça serait une viande.
Autrefois, on faisait de la raie au beurre noir, vraiment noir, avec le persil bien grillé dedans.
La cuisson à la vapeur douce permet d'obtenir un poisson savoureux cuit à la perfection.
Il y a quelques temps, j’ai découvert sur la toile l’existence d’une spécialité picarde que je n’ai jamais goûtée : le pavé de Corbie.
Salade de pommes de terre aux câpres Salade de pommes de terre aux câpres,selem/Bonjour à tous!! Parce que les choses simples sont souvent les meilleures,je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre aux câpres,une salade de pommes.
Niveau de difficulté : facile
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Pavé de saumon sauce beurre citronné à la plancha Ingrédients : 1 pavé de saumon de 35 mm d'épaisseur (découpé à la machine !), 20 g.
Ailes de raie sauce beurre aux câpres avec thermomix.
Voici un petit amuse bouche aux saveurs de l’Italie: tomates séchées, câpres et olives noires.
Encore une découverte de mon petit Chef, qui a été piquer l’idée dans un de mes livres de petite fille (que j’adorais, d’ailleurs)… Ingrédients : 1 paquet de petit-beurre 60g de beurre 150g de chocolat noir (200g) 1 verre d’eau chaude ½ verre de café.
Les avis