Marinade sucrée salée pour Viande de Porc
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- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson
- Portion6 personnes
- DificultéFacile
Découvrez notre recette de marinade pour viande de porc, conçue spécialement pour enrichir la saveur de votre porc et lui donner cette touche juteuse et savoureuse qui ravira vos papilles. Cette marinade mélange subtilement la douceur du miel à la profondeur de la sauce soja, relevée par une touche de moutarde et les arômes du thym. L'huile d'olive vient lier le tout, apportant une texture parfaite pour que votre viande absorbe toutes ces saveurs.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le miel liquide et la sauce soja jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez les graines de moutarde, l'oignon haché et l'ail émincé à la préparation.
Étape 3
Saupoudrez le thym, le sel et le poivre selon votre goût, puis remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Placez la viande de porc dans un sac de congélation ou un récipient hermétique. Versez la marinade sur la viande en vous assurant qu'elle soit bien enrobée.
Étape 5
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement une nuit pour de meilleurs résultats.
Étape 6
Une fois la viande marinée, vous pouvez la cuire selon votre méthode préférée.
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