Name: Marinade au beurre d'arachide pour sublimer votre viande de porc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 125 ml de Beurre d'arachide; 250 ml de Lait de coco; 45 ml de Vinaigre de riz; 15 ml d'Ail haché; 30 ml de Sauce soya; 1 pincée de Piment en poudre; 5 ml de Gingembre râpé; Jus et zeste d'1 petit citron vert; Sel et poivre

Marinade au beurre d'arachide pour sublimer votre viande de porc

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
Portion
6
Dificulté
Facile

La marinade est le secret de toute pièce de viande succulente. Elle permet non seulement d'attendrir la viande, mais aussi d'enrichir son goût. Si vous êtes à la recherche d'une marinade originale pour réinventer votre viande de porc, cette recette au beurre d'arachide saura sans doute vous surprendre ! Elle offre une combinaison délicieuse d'ingrédients asiatiques avec une touche crémeuse apportée par le beurre d'arachide, garantissant une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Préparation de la recette

Étape 1

Dans un grand bol, commencez par mélanger le beurre d'arachide avec le lait de coco jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Incorporez délicatement le vinaigre de riz, la sauce soya, et le jus du citron vert. Mélangez bien.

Étape 3

Ajoutez l'ail haché, le gingembre râpé et le zeste du citron vert à la préparation.

Étape 4

Saupoudrez une pincée de piment en poudre.

Étape 5

Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

Étape 6

Laissez votre viande de porc mariner dans cette préparation pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit pour une meilleure imprégnation des saveurs.