Tiramisu au caramel au beurre salé
- Portion4 personnes
Le fameux dessert italien, le tiramisu, est bien connu de tous. Il est préparé avec du sucre, des oeufs, des biscuits à la cuiller, du café, du cacao et du mascarpone. Ce dessert classique a souvent été réinventé en utilisant d'autres ingrédients ou en le transformant en glace, en ajoutant des fruits ou en utilisant d'autres biscuits. La version bretonne du tiramisu est particulièrement appréciée et sa recette est à ne pas manquer. Les biscuits à la cuiller sont remplacés par des palets bretons et la sauce au caramel au beurre salé remplace le café. Essayez cette recette et savourez-la !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par mixer les biscuits à la cuillère.
Étape 2
Pour préparer le caramel :
Étape 3
Il faut verser le sucre dans une casserole et le faire blondir, quand le sucre atteint une couleur blond foncé (mais pas brun) retirer du feu, ajouter la crème liquide et remuer vivement
Étape 4
Couper le beurre en cubes et l’ajouter petit à petit sur le caramel
Étape 5
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’oeufs.
Étape 6
Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement au mélange précèdent.
Étape 7
Poser une couche de biscuits dans des verrines, puis une belle couche de caramel, et une couche de mascarpone
Étape 8
Mettre au frais, saupoudrer de cacao en poudre au moment de servir.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Tiramisu aux fraises et chocolat blanc
Le tiramisu aux fraises et chocolat blanc est un dessert crémeux et décadent qui est non seulement rapide à préparer, mais également facile à faire.
Tiramisu gourmand aux fraises sans cuisson
Le tiramisu, un dessert d'origine italienne, a connu de nombreuses variations depuis sa création, telles que le tiramisu au chocolat, au café, aux mangues, aux citrons, aux fraises, et bien d'autres encore.
Tiramisu à la crème et à l’ananas gourmand et frais
Découvrez une recette authentique, gourmande et rafraîchissante de Tiramisu à la crème et à l'ananas, idéale pour toutes les occasions.
Tiramisu en version gâteau : la meilleure recette
Je vous présente aujourd'hui une recette délicieusement gourmande : le tiramisu en version gâteau.
Tiramisu au spéculoos du chef Cyril Lignac
Découvrez cette recette de Tiramisu au Spéculoos pour des desserts et des moments sucrés riches en douceur.
Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines
Découvrez comment préparer le Tiramisu Kinder Bueno et mascarpone en verrines, une version encore plus gourmande de ce dessert classique italien.
TIRAMISU AUX 2 SAUMONS ET CIBOULETTE
Découvrez une recette originale pour une entrée raffinée : le Tiramisu aux 2 saumons et à la ciboulette.
Tiramisu Aux Fraise Recette Simple Et Gourmande
Découvrez notre recette fruitée de Tiramisu aux Fraises facile à préparer et appréciée de tous ! Le Tiramisu, ce célèbre dessert italien, se décline en de nombreuses versions.
Tiramisu au citron moelleux et sans œufs
Dans cette recette de tiramisu au citron, j'ai combiné ma crème citronnée avec du mascarpone pour obtenir une texture moelleuse sans avoir besoin d'utiliser des œufs crus.
Gâteau biscuit tiramisu sans cuisson
Ne manquez pas cette délicatesse de gâteau biscuit tiramisu, agrémentée d'une succulente crème tiramisu à base d'œufs pasteurisés.
Tarte pandoro à la crème façon tiramisu
Découvrez une variante du tiramisu en utilisant une tarte pandoro à la crème, qui vous impressionnera avec son originalité et son élégance.
Tiramisu aux fraises : la meilleure recette
Est-ce que vous avez déjà goûté le tiramisu aux fraises ? C'est un dessert rafraîchissant qui doit être conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.
Tiramisu aux abricots
Si vous êtes fidèle de ce blog, vous devez savoir que j’adore le tiramisu et que j’aime beaucoup le décliner selon les saisons! Cette fois, j’ai opté pour des abricots, des biscuits roses de Reims, le tout parfumé à l’amaretto.
Gâteau tiramisu aux fraises (sans gélatine) facile
J'ai réalisé un délicieux gâteau tiramisu aux fraises ce week-end, sans gélatine, facile et rapide à préparer, qui plaira autant aux petits qu'aux grands ! Bien que ferme sans l'utilisation de gélatine, vous pouvez ajouter une feuille pour une meilleure.
Fraises et litchis façon tiramisu très doux
Découvrez cette délicieuse recette de tiramisu aux fraises et aux litchis, idéale pour profiter des fruits de saison tout en savourant un dessert doux et délicieux.
Tiramisu et variante mangues façon tiramisu
Tiramisu et variante tiramisu mangues TIRAMISU Ingrédients (pour 4, 6 personnes) 125 g de sucre 3 oeufs 250 g de mascarpone .
Tiramisu Nantais au caramel beurre salé maison et petit beurre LU
Tiramisu Nantais au caramel beurre salé maison et petit beurre LU Pour celui du jour j’avais envie de faire un clin d’oeil à ma région d’adoption, la Loire-Atlantique et à la ville de Nantes.
Tarte tiramisu: un dessert invitant et chic
Vous pouvez essayer la recette de tarte tiramisu qui utilise une pâte brisée légère comme base et tous les ingrédients classiques du tiramisu.
Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs
Découvrez comment préparer ce dessert exquis au look invitant pour toutes les occasions avec cette recette de tiramisu au citron et aux fraises sans œufs.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis