Préparer le fond de pâte : mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre coupé en dés. Ajouter 40 g de sucre, 1 sucre vanillé, 1 pincée de sel et, petit à petit, 5 cl de lait. Rouler la pâte en boule et laisser-la reposer au frais pendant une demi-heure.
Aplatir la pâte et garnir un moule à manqué de 26 cm de diamètre, légèrement beurré. Piquer le fond avec une fourchette. Réserver au frais.
Préchauffer le four 180°C. Dans une terrine, mélanger le fromage blanc (à 40 % de MG), la crème fraîche, les jaunes d’oeufs, la Maïzena, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter éventuellement le zeste et jus d’un citron.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange de fromage blanc, à la spatule. Verser le tout sur la pâte. (dans le moule)
Enfourner pendant 30 min à 180°C, puis 30 min à 150°C. Laisser refroidir dans le four pour éviter le choc thermique et donc l’affaissement de la tarte. Conserver la tarte au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
A déguster bien frais avec un coulis de fruit, du lemon curd ou saupoudré de sucre glace……
Bon appétit !
Voici une recette simple et facile pour préparer une délicieuse tarte au fromage blanc alsacienne chez vous.
Essayez cette variante de la tarte alsacienne, qui utilise du fromage blanc pour une texture moelleuse et un goût délicieux.
La recette de la tarte au fromage blanc, connue sous le nom de Kasekueche en Alsacien, est simple et rapide à réaliser.
Découvrez la recette de la tarte alsacienne au fromage blanc, une spécialité de notre belle région d'Alsace.
Cette version plus traditionnelle de la tarte à la rhubarbe est un régal.
La tarte aux pommes à l'alsacienne est une recette traditionnelle composée de pommes et d'une crème prise qui saura ravir les petits comme les grands.
La tarte alsacienne, concoctée selon la tradition de nos grand-mères, est une succulente pâtisserie à base de pommes, de pâte brisée et d'une crème onctueuse faite d'œufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui lie le tout en apportant une douceur.
La tarte aux pommes alsacienne est un dessert délicieux préparé à la manière traditionnelle de nos grands-mères.
Tarte au fromage blanc alsacienne au thermomix.
Tarte alsacienne au fromage blanc au Thermomix.
Tarte alsacienne sucree au fromage blanc, faites cette délicieuse tarte chez vous à la maison avec cette recette, c'est facile.
Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette traditionnelle alsacienne : la tarte au fromage blanc ou kasekuchen.
Suivez les instructions de cette recette et faites une délicieuse tarte au fromage blanc alsacienne, dessert délicieux et assez facile à faire.
Tarte alsacienne au fromage blanc et de notre belle terre d’Alsace tout spécialement.
Une recette transmise par ma grand-mère alsacienne.
Délicieuse tarte gourmande à souhait !!! Ingrédients : pour 10 (vous pouvez diviser les quantités par deux pour une tarte plus petite) 130 g de farine 1 kg de fromage blanc ferme 250 g de sucre 4 oeufs 1 citron bio 1 sachet de pudding (rayon flan en.
Connaissez vous le Käse küche, le gâteau alsacien, en fait une tarte, avec une couche épaisse de fromage blanc ? En voici une version inspirée légèrement parfumée au citron.
Je vous propose un petit tour en Alsace avec cette tarte que j'ai servie pour un diner avec quelques feuilles de salade.
Je partage avec vous la recette de la meilleure de tarte au fromage blanc que j'ai jamais réalisée (et dégustée).
Les avis