Quiche au saumon fumé et crevettes
La quiche au saumon fumé et crevettes est une excellente option de repas lorsque l'on manque d'idées. Sa préparation est très simple : il suffit de dérouler la pâte brisée et de la garnir avec les ingrédients de son choix, tels que du saumon (comme dans cette recette), des légumes ou de la viande. Cette recette peut également être l'occasion d'utiliser des restes et de lutter contre le gaspillage alimentaire.
En raison de sa facilité de transport, la quiche est un choix idéal pour un pique-nique. Accompagnée d'une salade composée, elle constitue également un repas simple et équilibré pour les dimanches soirs paresseux.
En raison de sa facilité de transport, la quiche est un choix idéal pour un pique-nique. Accompagnée d'une salade composée, elle constitue également un repas simple et équilibré pour les dimanches soirs paresseux.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
Étape 2
Sur votre planche de cuisine, découpez le saumon fumé en dés.
Étape 3
Réservez-les dans une assiette.
Étape 4
Ensuite, enlevez la croûte du fromage de brie puis, découpez-le en petits morceaux.
Étape 5
Mettez-les dans un récipient.
Étape 6
Cassez ensuite les œufs dans un bol.
Étape 7
Battez-les en ajoutant le contenu de la brique de crème, du sel et du poivre.
Étape 8
Mettez-les de côté.
Étape 9
Prenez un plat à quiche.
Étape 10
Déroulez-y la pâte brisée.
Étape 11
Avec des ciseaux, coupez les débordements de pâte.
Étape 12
Piquez le fond de pâte avec la fourchette puis mettez-y les dés de saumon.
Étape 13
Décortiquez les crevettes puis mettez-les sur le saumon.
Étape 14
Ajoutez les morceaux de fromage.
Étape 15
Râpez l’emmenthal puis rependez-le sur la préparation.
Étape 16
Couvrez le tout avec le mélange aux œufs et enfournez pendant 20 min.
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