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Onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris

Name: Onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de blanc de poulet; 1 grosse boite de champignons de Paris en conserve; 2 carottes; 2 oignons; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Muscade râpée; Pincées de sel et de poivre au goût

22 février 2023
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Onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
1 heure 30 minutes
Portion
6 personnes

En ces temps frais, réconfortez-vous en savourant une délicieuse blanquette de poulet crémeuse aux champignons de Paris. Cette préparation merveilleuse fondra en bouche et ravira les papilles de toute la famille et des invités. Accompagné d'une généreuse portion de riz ou de salade, ce plat est sûr de plaire dès la première bouchée. Les petits et les grands se régaleront tellement qu'ils en lécheront leurs doigts. Non seulement cette recette est facile et rapide à préparer, mais les ingrédients sont peu nombreux et peu coûteux. Alors, faites-vous plaisir et succombez à cette onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris.

Pour réussir cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson en suivant les étapes ci-dessous en détail.

Préparation de la recette

Étape 1

Pour commencer la préparation, tailler le poulet en gros morceaux et les rissoler dans une poêle avec l’huile d’olive.

Étape 2

Peler les oignons et les carottes puis les découper en morceaux.

Étape 3

Essorer les champignons de Paris.

Étape 4

Incorporer les légumes au poulet avec l’ail, le sel et le poivre.

Étape 5

Recouvrir la préparation d’eau froide et ébullition.

Étape 6

Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1h10mn.

Étape 7

Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine.

Étape 8

Verser le bouillon dans la farine louche après louche tout en remuant jusqu’à ce qu’à obtenir une sauce onctueuse.

Étape 9

Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.

Étape 10

Mettre les légumes et le poulet dans la sauce et laisser prendre goût pendant 20 minutes.

Étape 11

Une fois à point, retirer l’onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris et la servir bien chaude.

Étape 12

Savourez !

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