Recette : Houmous de pois chiche libanais aux épices ! - Houmous au pois chiche Préparation de la recette : 1h45 + une nuit Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 petit boîte de 400 g pois chiches (265…
Je me suis inspirée de deux recettes Libanaise pour faire cet excellent repas.
Voici la vraie recette de houmous autrement dit crème de pois de chiches avec du tahiné (tahin ou tahini) que l'on rentre au Liban, en Grèce, en Turquie.
Le houmous que l'on trouve aussi sous d'autres orthographes comme hoummous, houmos, oumos, ou hummus (anglais) est un plat typiquement.
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Il fallait que je poste une recette libanaise, en hommage au Liban, mon pays de cœur, martyrisé une fois de plus avec cette effroyable.
Ingrédients;1 boite de pois-chiche 240 g , 2 gousses d'ail, 2 càs de tahiné( crème de sésame vendu au mag grand frais),le jus d'un citron, huile d'olive, paprika, 1 branche de persil.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.
Kefta libanais au four, recette kefta libanais en brochette cuite au four ou au barbecue et idéal en sandwich, kefta libanais boeuf ou agneau.
Il existe plusieurs sortes de taboulé (les principaux sont le tunisien et le libanais).
Recette : Chich taouk libanais aux épices ! - Chich Taouk libanais Préparation de la recette : 25 min + 12 h de marinade Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de blancs de poulet 2…
Le concombre libanais est plus petit, plus sucré et plus croquant que celui qu’on connaît.
Kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé
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