

La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.

C'est sous un temps maussade que nous avons pris le bus pour une journée excursion aux chutes de Montmonrency puis à Québec.

La ville de Québec c'est la dernière étape de notre périple à la découverte de l'Est du Canada.

La tarte au sucre est un dessert très apprécié au Québec, et est très différent de la tarte au sucre française.

Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.

Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.

Surprenez vos invités avec cette recette de sauté de poulet au sirop d'érable façon chinois du Québec.

Et oui, Boby a reçu son ami Guy qui arrive tout droit du Québec.

La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.

Les valises sont (presque) prêtes, dans quelques jours nous nous envolons direction Montréal pour 3 belles semaines de découvertes à travers la région du Quebec et de la Gaspésie au Canada.

Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .

Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam :)

Ces beignes sont une spécialité de QUÉBEC, une amie canadienne ma donnée sa recette familiale Emporte-pièce Ingredients 650 g de farine 20 g de levure chimique 1/2 c à thé de sel 1/4 de c à thé de muscade râpée 25 cl d'eau 2 oeufs 200 g.

Tadoussac c'est une étape indispensable pour tout vacancier qui vient au Québec et qui a envie de voir les Baleines sur le fleuve Saint Laurent.

Comme je vous l'ai dit sur mon précédent article sur la Ville de Québec, nous avions vite fait le tour de la ville et après 3 semaines à découvrir les Parcs du Canada, nous avions vite envie de retrouver la nature plutôt que .

Notre recette de Pâté au saumon traditionnel est toute simple et rapide à cuisiner.

Pendant notre séjour dans la région de Charlevoix, à Baie Saint Paul, nous avions prévu une journée à passer sur l’Ile aux Coudres.

Cette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout.
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