Mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées & caramel croquant
Découvrez notre recette sophistiquée de mini-éclairs à la vanille, agrémentés de noix de macadamia caramélisées et d'un caramel croquant irrésistible. Parfaits pour un tea time élégant ou un dessert festif, ces pâtisseries choux se préparent en 45 min de préparation et 30 min de cuisson. Facile à personnaliser, pour 6 personnes. Ingrédients : pâte à choux, ganache vanille, chantilly mascarpone, noix caramélisées. Idéal pour les amateurs de desserts français traditionnels !
Ingrédients de la recette
Étape 1
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Étape 2
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Étape 3
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
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Étape 7
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Étape 8
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Étape 9
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Étape 11
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Étape 12
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Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Glace caramel beurre salé aux noix de macadamia caramélisées
30 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’œuf 30 g de sucre roux 100 ml de caramel au beurre salé Pour les noix : 35 g de sucre roux 50 g de noix Pour la crème anglaise : Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème.
Tarte noix de macadamia et caramel
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BROWNIE AUX ABRICOTS ET RAISINS SECS , AUX NOIX DE MACADAMIA ET AU CARAMEL
Ingrédients : -175gr de farine -1sachet de levure chimique -1pincée de fleur de sel -110gr de beurre + 20gr pour le moule si besoin -150gr de cassonade -2oeufs -75gr de noix de macadamia -100gr d'abricots secs -50gr de raisins secs -50gr de sucre en.
Mousse ivoire , éclat café chocolat et praliné , noix de macadamia caramélisées (sans oeufs)
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Cookies vanille chocolat aux noix de macadamia Une recette de cookies que tout le monde chez moi me redemande souvent.
Tablette chocolat caramel aux noix de macadamia et praliné
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Moelleux aux pommes et noix de macadamia
J’ai vraiment adoré ce gâteau, les pommes apportent le côté moelleux et les noix de macadamia le côté croquant.
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