Chapon farci, rôti

Chapon farci, rôti
Découvrez notre recette authentique de chapon farci rôti, un plat raffiné et festif pour les fêtes. Farce maison aux viandes, pommes et raisins secs, cuit au four pendant 4h45. Idéal pour Noël ou les repas en famille. Temps de préparation : 50 min + 4h de repos. Difficulté moyenne, budget luxe.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


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