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C'est avec plaisir qu'on retrouve les bons légumes d'été, et je dois dire que ces aubergines et courgettes rôties au four ont été appréciées.

Niveau de difficulté : très facile

Je crois que je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la cuisine est une vraie passion pour moi.

Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.

Recette végétarienne avec des pâtes, des tomates rôties au four au pesto et au Parmesan

La recette d’Angèle Ferreux-Maeght, chef de La Guinguette d’Angèle à Paris Niveau de difficulté : facile
Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

Sur son site Alter Gusto, Carole a partagé une de ses nombreuses recettes d'aubergines (mon péché mignon aussi), inspirée d'une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”.

?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?

Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.

Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.

Voici une recette vite prête pour accompagner des brochettes au BBQ ou du poisson comme des paupiettes de saumon ( recette à venir, demain) .

C'est beau c'est estival et c'est gourmand, se sont des Bruschetta aubergine et salsa rouge, testez-les!

Mon fils a une passion pour les boulettes de viande : il adore celles de ma copine Julie, au boeuf et cuites dans une sauce aux tomates bien parfumées, mais également mes boulettes de poulet caramélisées.

Des tartines estivales très savoureuses ! Plusieurs préparations sont nécessaires (houmous, aubergines rôties), mais ce sont des choses qui s congèlent très bien : pour des plats express, je prépare régulièrement légumes rôtis, houmous, pestos et autres.

Aubergines rôties au four, une recette extrêmement simple pour un superbe résultat.

Voici une recette super simple et rapide qui vous plaira, en plus avec la burrata c’est très gourmand ! Un plat d’été parfait ! J’ai adoré mangé les aubergines rôties au four avec…

Je vous propose aujourd'hui une salade végétarienne complète, avec une belle dose de légumes et de protéines (grâce aux pois chiches et à la mozzarella).

Pennes brisées et braisées* aux aubergines* et aiguillettes de poulet rôties au beurre à la poêle champignons, légumes et crevettes pour ma recette p
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