La tapenade noire est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
Difficile de passer quelques jours en Drôme Provençale sans revenir les bagages alourdis de spécialités locales, nougat, picodons, olives et huile d'olive sans parler des vins.
Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Si vous adorez le citron comme moi, ces petits moelleux vont vous ravir .
En attendant de préparer les recettes de polenta typiquement hivernales, je vous propose une recette mi saison… et oui comme les vestes mi-saison, car le matin il fait frais, l’après-midi il fait chaud, puis de nouveau froid, bref on ne sait plus comment.
Idéal pour accompagner une viande blanche ou pour un repas complet le soir avec une salade.
Voilà l'automne est là et il reste dans le jardin quelques tomates.
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Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
La tapenade verte est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Bonjour il y a quelques temps j'ai participé à une opération avec le Concours Agricole de Paris et le site de 750 g , 20 ambassadeurs qui représentaient leur région .
Dès que j'ai vu cette recette chez Chris du blog "La cuisine de Chris", j'ai craqué car j'adore la polenta.
Une recette de bouchées très faciles à faire et qui pourtant ont toujours énormément de succès.
Boeuf Mariné aux Olives & Polenta (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de rumsteack de boeuf 12 olives noires 12 olives vertes 2 dl de vin blanc Huile d'olive Sel & poivre du moulin Pour la marinade: 1 bouquet de thym 2 gousses d'ail 1 piment 5 cl.
Et si nous partions en Provence ? Oui à la découverte des terres du Château Calissanne et de notamment ses oliviers.
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