Gâteau fondant choco noisette

Entremets Café Noisette d'après Taketimetocook : croustillant noisette, dacquoise noisette, crémeux noisette, crémeux café, mousse café, glaçage miroir café

Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Café Noisette d'après Taketimetocook : croustillant noisette, dacquoise noisette, crémeux noisette, crémeux café, mousse café, glaçage miroir café

Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cheesecake noisette citron d'après Le Jardin Sucré : crumble noisette, insert praliné noisette et gel citron, mousse cheesecake au citron, glaçage à la noisette

Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey

Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille

Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Le ChocoNoise (Fondant Chocolat-Noisette Healthy & Ultra Fondant)

👉 Résultat : fondant + intense + healthy.

Source: EasyDélice: Votre guide de recettes faciles et gourmandes

La noisette dans tous ses états: le Dôme noisette

De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".

Source: FabiCooking, Fabienne LMP3

Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette

Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.

Source: Choupy on mange quoi ?

Tarte à l'orange et au praliné coulant d'après Philippe Conticini : pâte sucré au zeste de citron, biscuit noisette, confit d'orange, crème à l'orange, crème chiboust noisette et insert coulant praliné

<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Source: Comme une envie de douceur

Réinterprétation de l'Etoile Exotique de Christophe Michalak : croustillant noisette, crémeux exotique, compotée de banane exotique, biscuit cuillère imbibé d'un sirop exotique, mousse sabayon noisette

Nous terminons l'année 2025 en beauté avec ce coup de ❤dont la recette est extraite du magazine Fou de Pâtisserie n°38 (nov/déc 2019) publiée dans la rubrique Masterclass (= déroulement de la recette en photos) et où le chef nous livre son décryptage.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan

        Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…

Source: Cuisine en Folie

Ginger Sweet d'après Yann Brys : biscuit Trocadéro noisette, crémeux lacté noisette, glaçage rocher lait, disque chocolat au lait, crémeux vanille gingembre, mousse chocolat au lait, glaçage chocolat au lait

Dessert de confinement suite.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Casse-Noisette d'après Sébastien Bouillet : Biscuit Noisette-Compotée Abricot-Crémeux Pain d'Epices-Mousse chocolat noir & lait

J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets de Pâques chocolat, noisette, caramel d'après Julien Lousteau : croustillant, biscuit chocolat noir, crémeux chocolat noisette, crémeux caramel fleur de sel, mousse chocolat noir

Contrairement aux personnages qu'on voit sur la photo, "Les moutons de Pâques Anatole et Barnabé" (cf le 8/4/2026), ce dessert, je l'ai trouvé 3 semaines avant sa préparation grâce aux notifications de Pinterest qui m'ont mené vers le site meilleurduchef.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Gâteau fondant chocolat noisette tonka – Kayapos

Découvrez la fabuleuse recette du gâteau fondant chocolat noisette tonka des indiens Kayapos par le chef franco-brésilien Arnaud !

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Gâteau fondant chocolat noisette

Recette facile et rapide : le gâteau fondant chocolat noisette !

Source: Il était une fois la pâtisserie

Gâteau fondant chocolat noisette

Recette de gâteau fondant au chocolat et à la noisette, sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné

Source: Quinoa et Basmati

Fondant au chocolat sauce huile de noisette et zeste d'orange

Fondant au chocolat sauce huile de noisette et zeste d’orange La recette du fondant est une recette Tupperware dans laquelle j’ai ajouté une pointe de levure chimique.

Source: Plaisirs de la Maison

Gâteau fondant d’automne : courge, amande/noisette, cannelle (sans beurre)

Ma saison préférée est de retour ! Je vous avais déjà parlé de mon amour pour l’automne dans cet article.

Source: Poppy Seed Channel

🌞 Cake fondant au beurre noisette coeur streusel chocolat 🌞

Un gâteau du voyage 🤗 pratique pour le dévorer en pique-nique, au goûter.

Source: les gourmandises de Nanou