Cet année, avec le championnat de France de barbecue qui approche, il me fallait investir dans un vrai barbecue digne de ce nom.
Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.
Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de filets de rougets, en voici une aux petits légumes.
Une petite tarte qui peut être servie en entrée ou en plat principal , avec du soleil dedans.
Recette N°658 Ingrédients pour deux personnes: 2 rougets entiers 1 oignon 3 c.
C’est typiquement une recette à ne pas manquer durant l’été, car on trouve assez facilement, dans la région, des petits rougets de roche de méditerranée.
Le Printemps est maintenant de retour - en tout cas sur le papier - et, avec lui reviennent les envies de repas en plein air.
Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman.
Une assiette de Rougets terre-mer avec des rougets sur une compotée de fenouil , des asperges avec une sauce d'herbes et de délicieuses pâtes farcies.
Une idée de recette d'entrée pour noël et les fêtes avec du rougets! Une délicieuses recette de salade agrumes rougets!
ROUGETS A LA CATALANE Pour 4 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Temps total : 40 min Ingrédients : 4 rougets (selon leur taille, vous pouvez en compter 2 par personne) 800 g de tomates fraîches ou de tomates en dés en conserve.
Rougets à la plancha Ingrédients : 3 petits rougets barbets, 1 piment doux, 1 tronçons de concombre (ou de courgette), 1 ognon, 1 tronçon.
Préparez une marinade avec la coriandre, les gousses d'ail, deux tranches de citron confit, un peu de cette huile de citron, un peu d'huile d'olive, le jus d'un demi citron et les épices.
Rougets sur concombre et carotte râpée Ingrédients : 3 petits rougets barbets, 1 tronçon de concombre, 1 tronçon de carotte, et morceau.
Des rougets au romarin, un plat léger mais goûteux avec les filets de rougets juste relevés d'une petite pointe d'ail et de quelques brindilles de romarin.
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