Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Un nouveau produit MAGGI, le Coeur de Fond ®Fond de Veau et un concours, je n'ai pas hésité longtemps à accepter de relever le challe.
La recette de Martin Feragus, sous-chef du restaurant Le Vivarais (07)Niveau de difficulté : facile
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 à 40 Minutes ► 1 rôti de veau d'1 kg (noix) déjà ficelé et bardé ► 8 larges tranches de Comté ► 8 tranches de bacon ► 2 c.
Feuilleté au Jambon Comté avec thermomix.
Soufflé aux cèpes et au comté au thermomix.
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