Ladu des îles Comores (ladou za chi komori)
Ladu Le "ladu" est un de nos gâteaux traditionnels en forme de boule de couleurs marron, Il est fait à base de riz grillé en poudre et du miel et se conserve très longtemps.
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Gâteau ballon de foot et drapeau des Comores
Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Mkatra futra (mkatra foutra, mkatre wa ufutra) Comores
Recette mkatra futra minene Le "mkatra foutra" est parmi les incontournables pains des îles Comores.
Xiao chi, le bistrot à la chinoise de Lyon 1
J’ai été récemment invitée à tester la carte du Xiao Chi à Lyon 1, un restaurant qui veut maintenir la tradition chinoise du xiao chi, c’est à dire de la « collation du coin de la rue ».
Voyage au Vietnam, seconde partie - Ho Chi Minh City
Voyage au Vietnam, seconde partie - Ho Chi Minh City, Saigon, recette, salade de porc grillé, Musée des vestiges de la guerre, tunnels de Cu Chi
Voyage au Vietnam, troisième partie - Ho Chi Minh City
Voyage au Vietnam - Ho Chi Minh City - Saigon : le shopping, les marchés, les arnaques et le sky bar
Curry chu chi de poisson
Un curry thaïlandais déjà fait il y a quelques années, mais cette fois-ci avec uniquement du poisson.
Curry chu chi de noix de Saint-Jacques et de poisson
Je n?ai pas exécuté précisément la recette proposée dans mon livre, j?ai fait avec ce que j?avais sous la main et j?ai dosé au pif? les meilleures recettes sont souvent faites au pif.
Bananes au lait de coco (Chi Kluay Buat)
Un authentique dessert thaïlandaisJ'ai goûté plusieurs fois ce dessert dans des restaurants thaïlandais et comme j'adore le lait de coco et les bananes, un jour j'ai décidé de le faire à la maison.
GÂTEAU À LA BIÈRE (bière chi)
J'ai trouvé cette bière qui trainait depuis Noël dans le frigo et avec ses arômes de riz, agrume et gingembre j'ai décidé dans faire ce.
Pâté chi-moi amélioré
Comme je le disais ici , le pâté chinois et moi ça fait 2, et même 3! Mais d'un autre côté, je ne peux lui enlever son côté "comfort fo.
Recette mkatre wa gudu gudu (goudou goudou) original
Recette du mkatre wa goudou goudou, mkatre wa gudu gudu ou mkatra djungu des Comores.
Curry rouge de St Jacques et poisson
Curry thaï façon chu chi Voici une recette de curry rouge thaï délicieuse et gourmande avec ses noix de St Jacques et du poisson blanc, le tout agrémenté de lait de coco et de citronnelle.
Mkatra bwantam
Le "Mktara bwantam" est un pain à base de riz et de coco râpé des Comores, il est souvent utilisé dans les grands événements et surtout pendant le mois de ramadan.
Curry rouge de canard et aubergines
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Un curry de légumes vite prêt agrémenté du délicieux canard laqué de Lee Chi.
Vietnam, première partie - cours de cuisine
Vietnam, première partie - cours de cuisine, ho Chi Minh City, Saigon
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