Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

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La cuisine (re)vue par Mumu

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Aile de raie crème aux câpres

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Aile de raie aux câpres

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Aile des raie aux câpres Ingrédients : 250 g d'aile de raie, 3 càc de câpres, 250 g de beurre, 6 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de.

Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres

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Aile de Raie Poêlée Sauce aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 kg environ d'ailes de raie Persil, basilic, thym 1 citron 2 càs de beurre 1 tasse de farine Sel et poivre Huile d'olive 1 Sauce aux Câpres Préparation: Commencer par découper les.

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

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Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose  donc une aile de raie en salade, avec des lentilles corail, et relevées de câpres de pâquerettes.

Aile de raie sauce aux câpres

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C'est un plat que je prépare souvent car mon mari adore les ailes de raie.

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En ce début du mois de février je participe au défi culinaire proposé par Recettes.

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Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.

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Aile de raie aux pommes de terre au four   Ingrédients pour 4 personnes : 1 aile de raie d'un kilo 1 kilo de pommes de terre 1.

Salade d'aile de raie et pommes de terre

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Ingrédients : 1 aile de raie 1 cube de bouillon de légumes 2 ou 3 endives selon la taille sel, poivre, persillade huile et vinaigre de cidre de pommes Dans un premier temps, faire cuire au court bouillon, l'aile de raie avec un cube de bouillon de légumes.

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Aile de raie à la confiture de figues rouges Ingrédients : 1 aile de raie, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 càs de vinaigre de.

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La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales.

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Ingrédients  Une belle aile de raie  Farine 200 g de beurre  Un jus de citron Sel et poivre Câpres  .

Aile de raie au four

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2 ailes de raie sans la peau 15 à 20 cl de vin blanc 1 càs de câpres 2 échalotes 1 citron sel Chauffer le four à 200°C.

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