Les aubergines à la bonifacienne sont de petites aubergines dont les moitiés sont farcies et poêlées à l'huile sur leurs deux faces.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Badridjani nigvzit (ou nigovziani badridjani) est une spécialité naturellement végétalienne.
A servir en apéritif (en tranches ou en roulades) ou sur une tartine comme sandwich :) Ingrédients Aubergines (1 aubergine =.
Dans cette recette simple d'aubergines au four-tomates-mozza, la présentation en chenille ludique est idéale pour faire manger des légumes à vos enfants.
Les aubergines à la nîmoise sont des moitiés d’aubergine couvertes d’un hachis et gratinées.
Sur le modèle des tartines de pain garnies, elles-mêmes inspirées des croûtes franc-comtoises* et des bruschette italiennes, voici des «tartines», mais sans le pain, lequel est remplacé par des tranches d?aubergines.
Les aubergines à la languedocienne se caractérisent par l'apport de tomate et d'une chapelure de mie de pain, aillée et persillée.
Un souvenir d?enfance: de grosses tranches d?aubergine nageant dans de la crème épaisse et acidulée, le bonheur absolu.
Pour que cette recette soit totalement sans matière grasse, vous pouvez remplacer l'huile par un peu de bouillon.
J'aurais bien vu cette recette avec du basilic frais mais je n'en avais pas.
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).
Un reste de pois chiches cuits au bouillon, de la pâte de curry rouge dans le frigo.
Curry de pois chiche, le chana masala compte parmi les mets populaires indiens et pakistanais, tantôt à l'affiche des restaurants en France.
Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.
Je vous propose aujourd'hui un plat riche en saveurs et en épices, qui permet en plus découler des courgettes ^^ Comme la plupart des plats en sauce, ce curry est encore meilleur le lendemain quand les épices ont bien eu le temps d’imprégner le plat.
Pas évident de préparer des repas équilibrés tous les jours, surtout si on n?a pas beaucoup de temps ! Maman avec un boulot à temps plein, je m?en rends parfaitement compte.
Retrouvez moi sur France 2 dans l'émission "C'est au programme" avec Sophie Davant Je vous prépare un délicieux "Curry vert Thaï de crevettes aux aubergines" http://www.
Une recette inspirée par ma belle sœur (d’ailleurs c’est son anniv’ aujourd’hui, spéciale dédicace et Happy Bday :D ) qui m’a demandé conseil pour un plat avé des frui…
J'aime les céréales et les légumineuses, on peut les cuisiner de tant de façons !!! Comme je ne mange que rarement de la viande, je mange donc plus de légumineuses et de céréales et j'aime j’aime j'aime !!!! Cette fois ci je me suis préparée des palets.
Quand vous n'avez pas le temps de cuisiner les tartines ou bruschetta sont une solution pour se régaler tout en ne perdant pas trop de temps.
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