Les aubergines à la bonifacienne sont de petites aubergines dont les moitiés sont farcies et poêlées à l'huile sur leurs deux faces.
Badridjani nigvzit (ou nigovziani badridjani) est une spécialité naturellement végétalienne.
Les aubergines à la languedocienne se caractérisent par l'apport de tomate et d'une chapelure de mie de pain, aillée et persillée.
A servir en apéritif (en tranches ou en roulades) ou sur une tartine comme sandwich :) Ingrédients Aubergines (1 aubergine =.
Dans cette recette simple d'aubergines au four-tomates-mozza, la présentation en chenille ludique est idéale pour faire manger des légumes à vos enfants.
Sur le modèle des tartines de pain garnies, elles-mêmes inspirées des croûtes franc-comtoises* et des bruschette italiennes, voici des «tartines», mais sans le pain, lequel est remplacé par des tranches d?aubergines.
J'aurais bien vu cette recette avec du basilic frais mais je n'en avais pas.
Un souvenir d?enfance: de grosses tranches d?aubergine nageant dans de la crème épaisse et acidulée, le bonheur absolu.
Pour que cette recette soit totalement sans matière grasse, vous pouvez remplacer l'huile par un peu de bouillon.
Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.
Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u
Aujourd'hui c'est la recette des aubergines farcies au caviar d'aubergines.
Aubergines sautées au wok servies avec une sauce sucré-salé , à base de ciboules chinoises, sauce soja, vinaigre de riz.
Ce mode de cuisson est typique de la cuisine jérusalémite, il donne une saveur toute particulière aux aubergines.
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.
Découvrez cette délicieuse recette des aubergines farcies à la viande, simple et facile à préparer au Thermomix.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1/2 aubergine coupée en lamelles fines et cuite vapeur (16 tranches) 8 tranches de pain aux.
Eh oui j'ai retrouvé le "doux" cri des Mouettes ! Mais où sont les cigales ?????????????? Seule consolation un petit carnet qui déborde d'idées et de recettes griffonnées que je commence à tester !! Je ne connaissais pas ce plat mais je suis ravie.
C?est l?été! La saison de se régaler avec des brochettes? de légumes! Il suffit d?embrocher joliment au bout de piques des tranches de légumes crus.
Recette typiquement catalane teintée de fortes influences espagnoles, l?escalivada se compose de lanières de poivron rouge et d'aubergine marinées dans l'huile.
Les avis