Fricassée de Langouste

Fricassée de Langouste
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Au coeur de l'hiver, pourquoi ne pas mettre une touche d'exotisme dans l'assiette? Avec ce plat typique des Antilles à base de langouste et d'aromates : La fricassée de langouste Recette de la Fricassée de langouste Ingrédients.

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Pour le réveillon du 31 decembre, je souhaiterais cuisiner de la langouste.

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Ingrédients pour 4 personnes :  1 langouste vivante d'environ 1,5 kg  16 tranches fines de pain blanc sans sel  1 gros oignon  3 grosses tomates mûres  2 gousses d'ail  Quelques pousses de persil frais  5 tasses du bouillon de cuisson de la lan.

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