Spirales "Chocolat-vanille"

Spirales "Chocolat-vanille"
 Craquant, croustillant, ça croque sous la dent.
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Ingrédients : 500 g de spirales 300 – 400 g de saumon coupé en lamelles 300 – 400 g de crevettes 4 – 5 échalotes 2 pots de crème (3,6 dl) sel et poivre ciboulette persil Préparation : Cuire les spirales „al dente“, les réserver au chaud.

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Ingrédients : pour une cinquantaine de mini-spirales La pâte briochée 150 g de lait ½ écrémé 50 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux 3 jaunes d’œufs 15 g de de levure de boulanger fraiche (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 7 à 8 g.

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