Bûche express
- Portion8
Les fêtes arrivent à grand pas maintenant.
Tout le monde ne peut pas se permettre de dépenser des fortunes dans le repas, c’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette de bûche, simple, rapide, et pas cher.
Je l'appelle la bûche express, car elle sera faite en moins d'une heure.
Tout le monde ne peut pas se permettre de dépenser des fortunes dans le repas, c’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette de bûche, simple, rapide, et pas cher.
Je l'appelle la bûche express, car elle sera faite en moins d'une heure.
Ingrédients de la recette
Pour la génoise :
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°.
Étape 2
Recouvrir une plaque à génoise de papier sulfurisé.
Étape 3
Préparer et peser tous vos ingrédients avant de commencer.
Étape 4
Séparer les blancs des jaunes.
Étape 5
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Étape 6
Ajouter le sucre tout en continuant de battre, puis les jaunes et la farine-levure sans jamais arrêter de battre.
Étape 7
Verser la préparation sur la plaque.
Étape 8
Mettre au four environ 10 minutes, surveiller régulièrement, ça cuit assez vite.
Étape 9
Laisser refroidir puis décoller le biscuit doucement du papier sulfurisé.
La crème:
Étape 10
Battre la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à avoir une chantilly.
Étape 11
Battre le mascarpone, et l’ajouter à la chantilly.
Montage:
Étape 12
Prendre le biscuit, le recouvrir complètement d’une bonne couche de confiture, puis recouvrir la confiture de la crème.
Étape 13
Rouler délicatement le biscuit, puis poser le tout dans un plat de service en faisant en sorte que le bord du roulé se retrouve en dessous.
Étape 14
Recouvrir le roulé entièrement du restant de crème, et décorer comme vous le souhaitez, soit avec des bonbons, des fruits, des figurines de Noël…
Notre avis sur Bûche express
Avec les fêtes qui approchent à grands pas, vous cherchez peut-être une idée de dessert simple, rapide et économique pour régaler vos invités sans trop de stress. Cette recette de bûche express est exactement ce qu’il vous faut ! En moins d’une heure, vous aurez un dessert délicieux et prêt à être décoré selon vos envies.
La base de cette bûche est une génoise légère et moelleuse, facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Une fois cuite, elle est garnie d’une couche généreuse de confiture de votre choix pour une touche fruitée et sucrée, puis recouverte d’une crème onctueuse à base de mascarpone et de chantilly maison. Le résultat est tout simplement irrésistible.
Le montage est tout aussi simple : on roule délicatement la génoise garnie, on recouvre le tout avec le reste de la crème et on décore selon ses envies. Bonbons, fruits ou petites figurines de Noël, laissez libre cours à votre créativité pour une présentation festive et personnalisée.
Une bûche qui allie simplicité et gourmandise, parfaite pour les fêtes de fin d’année ! Venez découvrir tous les détails de cette recette sur Mon coin gourmand et lancez-vous dans la préparation de cette bûche express qui fera sensation à votre table.
La base de cette bûche est une génoise légère et moelleuse, facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Une fois cuite, elle est garnie d’une couche généreuse de confiture de votre choix pour une touche fruitée et sucrée, puis recouverte d’une crème onctueuse à base de mascarpone et de chantilly maison. Le résultat est tout simplement irrésistible.
Le montage est tout aussi simple : on roule délicatement la génoise garnie, on recouvre le tout avec le reste de la crème et on décore selon ses envies. Bonbons, fruits ou petites figurines de Noël, laissez libre cours à votre créativité pour une présentation festive et personnalisée.
Une bûche qui allie simplicité et gourmandise, parfaite pour les fêtes de fin d’année ! Venez découvrir tous les détails de cette recette sur Mon coin gourmand et lancez-vous dans la préparation de cette bûche express qui fera sensation à votre table.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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