Gâteau roulé. Travailler ensemble 4 jaunes d’oeuf avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est crémeux, ajouter un oeuf entier, et travailler quelques minutes à la spatule. Ajouter peu à peu la farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme d’une main légère. Appliquer un papier sulfurisé, légèrement beurré, sur une plaque rectangulaire, et étaler la pâte régulièrement. Mettre à four chaud (200°c, thermostat 6-7) pendant 10 minutes. Sortir le gâteau, le retourner sur une surface froide, sans enlever le papier (idéal = plaque marbre) et le recouvrir d’un torchon (ramolli par la vapeur, il sera plus facile à rouler).
Crème au beurre. Faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux pour obtenir un sirop épais. Verser lentement le sirop chaud sur les jaunes d’oeuf sans cesser de remuer avec un fouet jusqu’à complet refroidissement. Rajouter le beurre ramolli en pommade, et mélanger afin d’obtenir une crème lisse. Partager la préparation en deux. Parfumer une moitié avec le café, l’autre avec le chocolat fondu dans un peu d’eau.
Montage. Retirer le papier sulfurisé du gâteau. Tartiner de crème au café, et rouler le tout dans le sens de la longueur. Egaliser les extrémités, qui serviront à confectionner des «noeuds». Recouvrir de crème au chocolat, rajouter les «noeuds», et imiter l’écorce à l’aide d’une fourchette tirée délicatement sur la longueur. Décorer à votre guise. Réserver au frais
La bûche de Noël au chocolat noir est une tradition incontournable de Noël.
Préparez une délicieuse bûche de Noël au chocolat en un rien de temps avec cette recette facile et rapide.
Cette année, j'avais l'envie de réaliser une bûche de Noël à base d'agrumes et j'ai choisi d'utiliser des clémentines.
Cette recette de Bûche de Noël facile et rapide au chocolat et demande peu de temps au réfrigérateur mais pour une bûche meilleure,.
Préparez une délicieuse bûche légère au chocolat en un rien de temps pour Noël ! Cette recette est extrêmement facile et ne nécessite pas beaucoup de temps de réfrigération.
Les petits sablés de Noël sont un élément incontournable pour une soirée de fête réussie.
La bûche de Noël est un dessert traditionnel pour les fêtes de fin d'année.
Bûche de Noël express au thermomix , une délicieuse bûche très rapide et très facile pour votre fête de Noël, je vous la recette thermomix.
Bûche de Noël aux clémentines au thermomix , Une bûche facile et rapide avec le fruit de la saison pour votre fête, je vous propose la recette thermomix.
Une bûche facile et rapide (1h30 vaisselle comprise) ! Vous n’avez plus d’excuse !
Cette recette présente la Bûche de Noël au chocolat WW, une bûche de Noël roulée au chocolat à la fois délicieuse et attrayante, qui est facile à préparer pour un dessert gourmand après un repas de Noël satisfaisant.
Offrez à vos invités un délicieux dessert de Noël fait maison en préparant une bûche traditionnelle à la vanille.
Voici la recette d'un dessert classique de Noël : la bûche aux trois mousses au chocolat.
La recette de la bûche tiramisu de Noël au Thermomix est facile à réaliser pendant les fêtes de fin d'année.
Essayez cette recette de bûche de Noël au tiramisu qui est facile à préparer à la maison pendant les fêtes de fin d'année.
Notre suggestion est de réaliser une bûche de Noël Oreo avec l'aide d'un Thermomix.
Vous recherchez une recette de bûche de Noël qui apportera une touche d'exotisme à votre table ? Essayez cette délicieuse bûche ananas noix de coco préparée avec le Companion.
Les mignardises au chocolat appelées roses des sables sont très appréciées des gourmands.
Vous n'avez plus que quelques jours, voire quelques heures, pour préparer votre dessert de Noël ? Ne vous inquiétez pas, je vais vous présenter une astuce pour réaliser une bûche au chocolat, le gâteau préféré de ma famille, en un rien de temps.
Voici une recette rapide et facile pour une bûche au mascarpone, chocolat blanc et framboises qui utilise un biscuit roulé classique.
Voici une recette simple et rapide pour une délicieuse bûche de Noël au citron meringuée.
Les avis