

Polpette boulettes d'herbes ou blettes à base d'agneau, noix du Périgord et tomme de brebis des Pyrénées

Recette d'une pizza toulousaine, rose, à la saucisse de Toulouse, ail rose, tomme des Pyrénées

La Tomme des Pyrénées et les poires sont taillées finement et roulées dans une feuille de Brick.

Découvrez ma recette de gratin d'endives à la Tomme des Pyrénées IGP et au jambon.
Bonsoir, Aujourd'hui une nouvelle petite recette, sympa, et rapide.

Une crêpe jambon-fromage revisitée

200 g fonio lavé et précuit 150 g de fromage de brebis 1 courgette 3 œufs 40 g de crème 1 pincée de mélange 4 épices 1/2 c à café de curcuma sel et gros sel huile Dans une passoire à tout petits trous, bien rincer le fonio à l’eau.

Retour du marché où mon poissonnier proposait des Truites des Pyrénées bien tentantes !Ni une, ni deux, mon déjeuner vient de se décider : ce sera donc une truite des Pyrénées cuite au four, arrosée d'un filet d'huile d'olive et accompagnée d'un peu.

Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées

Cet été, j'ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary.

La recette traditionnellle de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, sur pâte sablée maison, myrtilles fraîches et flan aux oeufs en garniture.

Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix

Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.

La recette traditionnellle de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, sur pâte sablée maison, myrtilles fraîches et flan aux oeufs en garniture.

La recette traditionnellle de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, sur pâte sablée maison, myrtilles fraîches et flan aux oeufs en garniture.
Oreillettes du Midi-Pyrénées Une recette traditionnelle française de beignets ici aromatisés au citron, au rhum et à la fleur d'oranger que tout le monde adore.

La recette traditionnellle de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, sur pâte sablée maison, myrtilles fraîches et flan aux oeufs en garniture.
Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.

Ingrédients : pour une quarantaine de mini-muffins 3 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g d’huile d’olive 125 g de lait ½ écrémé 180 g de fromage des Pyrénées (Etorki ou Ossau Iraty) 140 g de chorizo doux 1 cuillerée à soupe de moutarde.

Une belle tourte des Pyrénées agrémentées de myrtilles comme on peut en déguster dans la région de Bigorre
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