Tomme

Tomme

132 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tomme"


Feuilleté au crabe et tomme des Pyrénées

Feuilleté au crabe et tomme des Pyrénées

Bonsoir, Aujourd'hui une nouvelle petite recette, sympa, et rapide. Il vous faudra pour 4 personnes : Ingrédients : Huile 80 ...

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes). C'est une recette qui permet d'utiliser les côtes et les feuilles de blettes, et ça change un peu du traditionnel gratin à la béchamel !Cette quiche a été réalisée avec les oeufs de mon amap, qui sont délicieux, très frais, et qui lui ont donné une belle couleur jaune !

Invisible de courgettes aux épices - sucreetepices.over-blog.com

Invisible de courgettes aux épices - sucreetepices.over-blog.com

Il y a quelques mois je vous ai proposé l'invisible de pommes de terre à la tomme - une version salée du fameux gâteau invisible aux pommes. J'ai beaucoup aimé le résultat et j'ai eu envie de le décliner avec des courgettes. Comme les courgettes sont...

Invisible de pommes de terre à la tomme - sucreetepices.over-blog.com

Invisible de pommes de terre à la tomme - sucreetepices.over-blog.com

L'automne a pointé son nez, les températures ont chuté. Du coup, pour se réchauffer et se réconforter ont fait appel à des plats qui tiennent au corps :-). Pour ceci, je vous propose une déclinaison aux pommes de terre, en version salée donc, du fameux...

Truffade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Truffade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

D?une rusticité savoureuse, la truffade (ou le truffado) associe trois productions qui «chantent» la bonté des terroirs auvergnats: la pomme de terre, la tomme fraîche de cantal (remplacée par du fromage végétal) et l'ail. Pelées et taillées en minces rondelles, les patates rissoleront à couvert da

Endives à la flamande revisitées - Les petits plats de Béa

Endives à la flamande revisitées - Les petits plats de Béa

Les endives à la flamande sont un classique de la cuisine d'automne et d'hiver. C'est d'autant plus vrai chez moi puisque j'habite dans le nord. Alors parfois j'ai envie de changer un peu la recette de base. Ici j'ai utilisé un fromage régional, une tomme...

Gateau de pommes de terre à la tomme  - Les petits plats de Béa

Gateau de pommes de terre à la tomme - Les petits plats de Béa

Ce gâteau de pommes de terre râpées parfumé à l'oignon a un c?ur fromager. Ici j'ai utilisé une tomme régionale, dont la saveur se rapproche du Maroilles à vous de choisir la votre. Accompagner d'une salade c'est un plat bien complet et savoureux, il...

Courgettes farcies à la tomme de brebis - Les petits plats de Béa

Courgettes farcies à la tomme de brebis - Les petits plats de Béa

Quand je décide de farcir des courgettes, je préfère de loin cette variété de courgettes rondes. Elles se prêtent mieux à contenir la farce et se tiennent bien mieux à la cuisson que les courgettes longues. Je vous ai déjà proposé ces deux autres recettes...

Escalopes de Poulet Valaisannes (Suisse)

Escalopes de Poulet Valaisannes (Suisse)

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux blancs de poulet . 2 c.à.s de concentré de tomate . 1 tomme valaisanne fraîche coupée en tranches épaisses (ou des tranches de raclette au lait cru si vous n…

Crème de Tomme de Brebis

Crème de Tomme de Brebis

Ingrédients pour 4 personnes: . 1l de bouillon de volaille . 300gr de Tomme de Brebis râpée . 30gr de farine . 30gr de beurre . 2 c.à.s de crème fraîche épaisse . poivre . huile de noix . quelques …

Potimarrons à la Tomme de Savoie

Potimarrons à la Tomme de Savoie

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 petits potimarrons (environ 300gr chacun ) . 50cl de crème fleurette . 200gr de tomme de Savoie coupée en petits cubes . 2 gousses d’ail hachées . quelques brins d…

Mini Brochettes de Pastèque & Chèvre au Basilic

Mini Brochettes de Pastèque & Chèvre au Basilic

Ingrédients pour les mini brochettes: . des petits cubes de pastèque . des petits cubes de tomme de chèvre . de l’huile d’olive . du basilic ciselé . du poivre . des pics apéritif M…

Tarte de Savoie : Choco Tomme Myrtille et Framboise

Tarte de Savoie : Choco Tomme Myrtille et Framboise

Bonjour! Cette année encore j’ai participé au concours savoyard qui m’a déjà permis de vivre de belles aventures. Le thème cette année? Les tartes! Avec évidemment au moins un ingrédien…

Gratin de Crozets aux Endives et Reblochon

Gratin de Crozets aux Endives et Reblochon

Bonjour, un petit gratin bien hivernal encore, après celui aux crozets, Tomme de Savoie et Cancoillotte, voici celui au Reblochon et aux endives! Je suis définitivement conquise par les crozets en …

Gratin de Crozets au Sarrasin, Cancoillotte, Jambon et Tomme de Savoie IGP

Gratin de Crozets au Sarrasin, Cancoillotte, Jambon et Tomme de Savoie IGP

Bonjour! Avec les températures qui baissent, les gratins reviennent en force. On a envie de réconfort et de recettes cocooning… J’ai eu envie d’associer les crozets au sarrasin Sa…

Mugcake Potimarron Jambon Cru et Tomme de Savoie IGP

Mugcake Potimarron Jambon Cru et Tomme de Savoie IGP

Bonjour! Voici une petite recette tirée d’un livret reçu dans mon colis Revol. J’ai légèrement modifié quelques ingrédients pour adapter à mes goûts et obtenir de savoureux cakes au pot…

Verrines Poire Chocolat et Tomme de Savoie

Verrines Poire Chocolat et Tomme de Savoie

Bonjour! Une petite recette bien gourmande aujourd’hui! Oui, oui, avec de la Tomme de Savoie! et pas n’importe laquelle, une Tomme de Savoie Fermière, oui m’ssieurs dames, le top …

Echappée Belle Tomme de Savoie IGP, jour 3 : Annecy, Pierre Gay, Jacques Dubouloz et Philippe Rigollot

Echappée Belle Tomme de Savoie IGP, jour 3 : Annecy, Pierre Gay, Jacques Dubouloz et Philippe Rigollot

Bonjour!   Troisième et dernière partie de notre échappée belle en Savoie. Nous nous réveillons donc au Boutik Hôtel d’Annecy avec un copieux petit déjeuner. Notre hôtesse est aux petits…

Echappée Belle Tomme de Savoie IGP, jour 2 : le GAEC des Chardons Bleus, l’atelier culinaire et le Boutik Hôtel

Echappée Belle Tomme de Savoie IGP, jour 2 : le GAEC des Chardons Bleus, l’atelier culinaire et le Boutik Hôtel

Bonjour! Deuxième partie du récit de cette aventure savoyarde! :) Réveil dans les Bauges, à l’Auberge des Clarines et petit déjeuner avec le fameux gâteau de Savoie de Catherine. Une vraie pe…

Financiers à la Tomme de Savoie IGP

Financiers à la Tomme de Savoie IGP

Bonjour! Deuxième recette réalisée lors de l’atelier culinaire, durant notre échappée belle savoyarde. Ce sont bien des financiers sucrés, oui oui! Ils sont hyper rapides à faire et vraiment …

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