Bonjour! Un petit accompagnement aujourd’hui. Des petits flans réalisés à partir d’un reste de soupe de légumes. En fait, je n’avais pas vraiment un reste… j’avais ach…
Voir la recette sur le site de l'auteurRécemment, j'ai acheté cette nouvelle courge, la "butterkin", qui est un croisement entre une courge butternut et une citrouille. Cette...
Bonjour! Une petite recette méga express aujourd’hui, facile à faire en semaine. Avec les températures qui dégringolent, une petite soupe n’est pas de refus ;) Ingrédients (pour 2 à 3 p…
Mon potager m'offre encore de belles courgettes jaunes "ronde de Nice" et quelques tomates "Pyros" :-) J'en ai donc profité pou...
La Star du jour est une nouvelle fois Gigi du blog elle a réalisé : LE VELOUTE COURGETTE - BOURSIN LES TRUFFES AU CHOCOLAT LE FLAN PATISSIER LE SEL AUX HERBES LA SOUPE POTIRON - TOMATE Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Bravo et encore merci...
Ingrédients 1 quartier de potiron 2 carottes 1 pomme de terre 1 poireau 1 oignon Sel Poivre Huile d'olive crème liquide ...
Lorsqu'une soupe devient le plat principal d'un dîner léger, il faut quand même qu'elle ait un peu de consistance. Dans ce potage, j'ai joué avec les matières, on y trouve des légumes mixés donnant une texture veloutée et des rondelles de carottes cuites...
Ingrédients 4 pommes de terre 4 carottes 2 navets 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube boeuf De la co...
Hiver comme été, j'aime déguster des veloutés, des potages, des soupes, et quand j'ai vu celle ci sur mon livre de recettes thermomix, j...
Typiquement parisienne, la soupe cressonnière est un potage verdoyant à la saveur douce, veloutée, très revigorant... Outre du cresson (de fontaine ou alénois), des pommes de terre et du poireau apportent leur concours. Le tri et la découpe du cresson sont fastidieux, mais la mise en ?uvre rest
Bonjour! Voici une nouvelle soupe! Cette fois à base d’endives, carottes et pommes de terre. Franchement, c’est trop bon! Et puis, ça change un peu des courges du moment. Ingrédients :…
Bonjour! Une petite soupe pour se réchauffer! (j’essaie de trouver des recettes qui changent mais je refais souvent mes classiques) Celle-ci est extraite d’un mini livre monomaniaque su…
La soupe est incontournable pour se réchauffer et manger des légumes... C'est aussi un plat à part entière qui peut être nourrissant et joli. Alors, ayons recours à notre imagination pour varier les couleurs, les saveurs et les ingrédients en fonction des saisons. Velouté de carottes et de pomme au curcuma Soupe d'hiver en 38 … Read More
Bonjour! Voici encore une soupe mais qui change un peu. C’est un bouillon avec des morceaux de poulet, des nouilles et des légumes. Parfait pour étrenner mon nouveau bol Monbento pour ma game…
Bonjour! L’automne est là, le froid s’installe (ok dans le sud, on a encore quelques belles journées ensoleillées et chaudes mais de moins en moins). Une bonne soupe de potimarron pour …
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse. Les recettes varient. Il importe surtout de se procurer de l'asperge de qualité (des bla
Bonjour, petite recette de soupe, toute simple mais rapide à faire un soir en semaine. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 endives 3 carottes 1 grosse courgette (ou 2 petites) 4 cs de crème fraîche …
Bonjour! Encore une soupe! Et oui, mais avec le froid qui revient, j’ai envie de soupes. En plus, c’est pratique à transporter dans ma « gamelle » pour le travail …
Ce potage vient du blog de Vanda. Sa composition a retenu mon attention. C'est ainsi qu'on s'en est régalé un dimanche soir. Les soupes, veloutés ou potages y sont souvent au menu. Pour 4 bols 2 courgettes 150 g de pois chiches cuits 1 oignon 3 gousses...
Le velouté de chou-fleur met à l?honneur ce légume, tant attaché à la péninsule armoricaine. Soupe, potage, velouté, crème? Il n?existe pas de recette définie. En général, la cuisson du chou-fleur dans de l?eau salée s?augmente de la présence de pomme de terre. Après le passage au mixer, l?ajout de
Bonjour! Encore une soupe! Mais après le réveillon ça fait du bien non? :D Encore une fois, j’ai fait du simple niveau inspiration. J’ai jeté mon dévolu sur une barquette de légumes pou…