Tarte à l'oignon chèvre et miel
Avis perso : J'adore ..... Bien sur il faut aimer les oignons ... Si vous aimez ça essayer cette recette c'est simple et bon....
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.....
Étape 2
Eplucher et couper les oignons en rondelles....
Étape 3
Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et les oignons et les faire revenir 10 minutes à feu moyen....
Étape 4
Ensuite ajouter un peu d'eau et remuer et laisser revenir.....
Étape 5
Ajouter le miel et remuer de temps en temps .......
Étape 6
Une fois les oignons cuits arrêter le feu.....
Étape 7
Dans un saladier, casser les oeufs et les battre.....
Étape 8
Ajouter le lait , la crème, sel et poivre et mélanger .....
Étape 9
Etaler votre pâte dans votre moule......
Étape 10
Verser la préparation d'oignons......
Étape 11
Et ajouter la préparation oeuf crème.....
Étape 12
Mettre le chèvre en tranche sur le dessus....
Étape 13
Saupoudrez de thym ...
Étape 14
Au four pendant 30 minutes à 180° chaleur tournante.....
Notre avis sur Tarte à l'oignon chèvre et miel
Le blog Ma cuisine débutante nous propose une délicieuse tarte à l'oignon, chèvre et miel, une recette qui marie subtilement le sucré et le salé pour un résultat gourmand !
Cette création savoureuse associe des oignons rouges caramélisés au miel avec du fromage de chèvre, le tout nappé d'un appareil à quiche onctueux. Une recette simple qui nécessite peu d'ingrédients : une pâte brisée, des oignons rouges, du chèvre, des œufs, de la crème fraîche, du lait et bien sûr le miel qui apporte cette touche sucrée caractéristique.
La préparation commence par la cuisson des oignons émincés à feu moyen dans un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. L'astuce pour des oignons parfaitement fondants ? Un peu d'eau ajoutée en cours de cuisson et le miel qui vient les caraméliser délicatement.
Pendant ce temps, on prépare l'appareil en battant les œufs avec le lait et la crème. Le montage est simple : la pâte brisée est garnie des oignons caramélisés, puis recouverte de l'appareil aux œufs. Les tranches de chèvre et une pincée de thym viennent couronner le tout avant une cuisson de 30 minutes à 180° en chaleur tournante.
Pour découvrir cette recette qui ravira les amateurs d'associations sucrées-salées, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Une tarte qui séduira même les plus réticents aux oignons !
Cette création savoureuse associe des oignons rouges caramélisés au miel avec du fromage de chèvre, le tout nappé d'un appareil à quiche onctueux. Une recette simple qui nécessite peu d'ingrédients : une pâte brisée, des oignons rouges, du chèvre, des œufs, de la crème fraîche, du lait et bien sûr le miel qui apporte cette touche sucrée caractéristique.
La préparation commence par la cuisson des oignons émincés à feu moyen dans un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. L'astuce pour des oignons parfaitement fondants ? Un peu d'eau ajoutée en cours de cuisson et le miel qui vient les caraméliser délicatement.
Pendant ce temps, on prépare l'appareil en battant les œufs avec le lait et la crème. Le montage est simple : la pâte brisée est garnie des oignons caramélisés, puis recouverte de l'appareil aux œufs. Les tranches de chèvre et une pincée de thym viennent couronner le tout avant une cuisson de 30 minutes à 180° en chaleur tournante.
Pour découvrir cette recette qui ravira les amateurs d'associations sucrées-salées, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Une tarte qui séduira même les plus réticents aux oignons !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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